Datolyaszilva kalóriák és tápértékek, szintén Sharon gyümölcs
A datolyaszilva olyan gyümölcs, amely Németországban csak néhány éve ismert. Ázsiában, illetve Kínában a datolyaszilva több mint 2000 éve termesztett növény. A köznyelvben kínai szilva. Valójában az édes gyümölcs inkább paradicsomra hasonlít. A sharon gyümölcs, amelyet Izraelben termesztenek, kapcsolatban áll a datolyaszilval. A datolyaszilva ma már nem csak Kínában vagy Japánban terem, hanem Olaszországban és Spanyolországban is tenyésztik.
Főleg édes, mag nélküli termesztett formák, például a Sharon gyümölcs vagy a dél-európai fajták kaphatók a német szupermarketekben. Aki már élvezte az édes datolyaszilva, azon töpreng, hogy a kínai szilva mennyi kalóriát tartalmaz.
Datolyaszilva: kalória és tápérték
A datolyaszilva gyümölcse átlagosan 150 gramm, de akár 500 gramm is lehet. Az eredeti datolyaszilva legfeljebb 8 magot tartalmaz, és a héja nem fogyasztható a benne lévő tanninok miatt. Az alábbiakban 100 gramm datolyaszilva gyümölcs kilokalóriáját és tápértékét mutatjuk be:
- 297 kJ/71 kcal
- 0,7 gramm fehérje
- 0,4 gramm zsír
- 16 gramm szénhidrát
Sharon gyümölcs: kalória és tápérték
A datolyaszilva ellenében a Sharon gyümölcs mag nélküli, héja nem tartalmaz tanninokat, ezért enni is lehet. A sharon gyümölcs általában valamivel kisebb, mint a datolyaszilva gyümölcse. A Sharon gyümölcs kalóriái és tápértékei a következők:
- 293 kJ/70 kcal
- 0,7 gramm fehérje
- 0,4 gramm zsír
- 16 gramm szénhidrát
Hogyan ehet datolyaszilva?
Aki először próbálkozott egy gyümölccsel, nem biztos benne, hogyan kell megenni. Datolyaszilva esetén ügyelni kell a gyümölcs túlérettségére. Az éretlen datolyaszilva annyi cseranyagot tartalmaz, hogy ehetetlen. A túlérett datolyaszilva puha tapintású, a pép hasonló a pudinghoz. Ha enni akarsz egy datolyaszilva, vágd félbe, majd kanalazd ki a héját, hasonlóan egy kivihez.
Mivel a Sharon gyümölcs nem tartalmaz tanninokat, még teljes érése előtt meg lehet enni. A datolyaszilvafélékkel ellentétben a Sharon gyümölcs pépje még érett állapotában is meglehetősen szilárd. Ha egy Sharon gyümölcs van előtted, akkor vagy megeheted a héjával, mint egy almát, ha jól megmostad, vagy negyedekre vághatod, és eltávolíthatod a héját. A Sharon gyümölcs formája alapján felismerhető, amely inkább lapos paradicsomhoz hasonlít. A datolyaszilva viszont kerek és vörösesebb színű.
Egyébként mindketten egészségesek. A datolyaszilva nem csak A-, C- és B-vitamint tartalmaz, hanem foszfort és káliumot is biztosít a szervezet számára. Bár sok cukrot tartalmaz, alacsony a zsírtartalma és magas a rosttartalma. Magas béta-karotin tartalmukat szintén érdemes megemlíteni.
> Ezeket az oldalakat is érdekelheti?