David Kirsch - A New York-i kedd; t kedden; t teszt
A mai társadalomban a karcsú, fitt és vonzó megjelenés az egészséges és hosszú élet mellett a szexuális és szakmai siker mellett is szerepel. Valószínűleg annyi módszer létezik az ideálhoz közeli test létrehozására, ahány csillag van az égen.
David Kirsch személyi edző, a Madison Square Club alapítója és a "New York Diet" című könyv szerzője diétájával gondosan megalkotott és hatékony programot ígér, amely szinte mindenki számára alkalmas, nem számít, hogy férfi vagy nő.
A New York-i diéta elve
A New York-i diéta ötlete az, hogy a lehető legrövidebb idő alatt igyekezzen minél többet lefogyni - pontosabban Kirsch jó 7 kilós, egy A derék kerülete csaknem 13 cm-rel csökken, és ez mindössze 2 hét alatt megtörténik. Mivel az életmódváltás nagyon rövid idő alatt bekövetkezik, a programot "New York-i diétának" hívják, mert a New York-i polgárok minden ügyet rendkívül rövid idő alatt rendeznek. A New York-i diétának három szakasza van. Az első két szakasz mindegyike két hétig tart, az utolsó fázist egy életre tervezik.
A gyümölcsök, a zsíros ételek, a tejtermékek és a keményítőtartalmú szénhidrátok - például a kenyérben vagy a burgonyában előforduló - kerülése az első fázisban a súlycsökkentésre irányul. E termékek helyett alacsony szénhidráttartalmú és sovány fehérjetartalmú ételeket, például tojásfehérjét, tejsavófehérjét és csirkemelleket, valamint növényi zsírokat tartalmazó ételeket, például dióféléket használnak. Az alkoholfogyasztást szigorúan figyelmeztetik.
A második fázisban minden étkezéshez egy adag szénhidrátot adnak. Az első fázisban törölt termékek ismét a harmadik fázis arányában kerülhetnek be az étrendbe. Az utolsó szakaszt legalább 4 hétig kell tartani, de ideális esetben az életre.
A hatékony fogyás elérése érdekében David Kirsch napi 45-90 perces fizikai edzés elvégzését javasolja.
A New York-i diéta elvileg csak az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyik változata, fitneszprogrammal párosítva.
A New York-i diéta előnyei
Pozitívan ki kell emelni azt a tényt, hogy David Kirsch fontos szerepet játszik a sportban a sikeres fogyásban.
Az úgynevezett 10 perces edzésekkel minden helyszínen maga a könyv kínál alternatívákat azok számára, akiknek nincs idejük a napi 90 perces edzésre. Így legalább az étrend aktív részének kezelhető szintje van.
A New York-i diéta hátrányai
A radikális fogyás gondolata teljesen ellentmond a DGE irányelveinek - az ajánlott 0,5 kiló helyett a New York-i diéta követése két hét alatt akár 7 kilós súlycsökkenést is eredményezhet. Egyrészt a hatalmas súlycsökkenés a bőr esetleges lazulását eredményezi, mivel a bőr nem képes alkalmazkodni az ilyen rövid távú térfogatcsökkenéshez, másrészt megnő a jojó-hatás fennállásának kockázata az első két szakasz befejezése után, de az alultápláltság sem kihagyni. Az étrend ártalmatlanságának nincs tudományos alapja.
Különösen az első 4 hétben kerülik a hagyományos ételek nagy számát, például a kenyeret vagy a különféle gyümölcsöket. Többek között ez csalódottsághoz vagy depresszióhoz vezethet a fogyókúrázókban, mivel sok ember számára nem ismert a mindennapi vagy édes ételek visszavonása. Fennáll annak a veszélye is, hogy egy teljesen zavart ételhez való viszony alakulhat ki.
David Kirsch diétás elvével az életmód és az étkezési szokások hosszú távú változása nem feltételezhető. Ehelyett radikálisan lemondanak a mindennapi és egészséges ételekről, például a kenyérről és a gyümölcsről.
A képzési program ellentmond a mai képzéselméleti ismereteknek. A napi edzés a regeneráció hiányához vezet. David Kirsch edzése nem hatékony, mert a test nem az edzés során, hanem a későbbi regeneráció során éri el a nagyobb erőnlétet. Fennáll annak a veszélye is, hogy túledzett szindróma alakul ki.
Következtetés
David Kirsch étrend-koncepciója pillanatok alatt fenomenális eredményeket ígér. Ezt az egészség veszi meg. Az étrend nem tudja biztosítani az egészséges tápanyagellátást. A képzés nem hatékony, és túledzettséghez vezethet. Végül, de nem utolsósorban a bonyolult ellenőrzési rendszer megakadályozza az ételhez és az élvezethez való természetes kapcsolatot.