DCMedical Diet a mediterrán térségben; csökkentheti a stroke kockázatát
A mediterrán étrend nem csak az egészséges súly elérésében és fenntartásában segíthet. Új kutatások szerint a mediterrán étrendet folytató nők csökkentik a stroke kockázatát. Érdekes módon a fogyókúrázóknak nem voltak ugyanazok az előnyök, esetükben ez a százalék sokkal alacsonyabb volt.
A skóciai Aberdeen Egyetem Orvostudományi Karának kutatásához több mint 23 000 40 és 77 év közötti férfitól és nőtől gyűjtöttek adatokat. A résztvevőket 17 évig követték, majd levonták a következtetéseket. A kutatók megállapították, hogy általában mindazok, akik mediterrán étrendet követtek, 17% -kal csökkentették a stroke kockázatát. De a férfiak és a nők külön-külön vették észre, hogy a százalékos arányok nagyon eltérőek. A nőknél 22% -kal csökkent a stroke kockázata, míg a férfiaknál 6% -kal csökkent a stroke kockázata. Azoknál az embereknél, akiknél már nagyobb volt a stroke kockázata, a mediterrán étrendet követve ez a kockázat 13% -kal csökkent.
,Az étkezési szokások egyszerű megváltoztatása jelentős előnnyel járhat a stroke csökkentésében, amely továbbra is a halálozás és a fogyatékosság egyik vezető oka világszerte "- mondta Dr. Phyo Myint, az Aberdeeni Egyetem Orvostudományi Karának elnöke Skócia és a vizsgálat vezetője.
A férfiak rendkívül alacsony kockázatával kapcsolatban a kutatóknak magyarázatuk van: „Elismert tény, hogy a férfiak és a nők élettani szempontból nagyon különböznek egymástól. A nők egyedülálló kockázati tényezőkkel rendelkeznek a stroke szempontjából, amelyek magukban foglalják az orális fogamzásgátlók vagy a hormonpótló terápia alkalmazását. Ráadásul a terhesség alatt a preeclampsia és a terhességi cukorbetegség tekinthető a stroke kockázati tényezőinek. Lehetséges, hogy a mediterrán étrend bizonyos összetevői a nőknél jobban befolyásolják a stroke kockázatát, mint a férfiaknál "- mutatott rá Myint a webmd.com szerint.
Mit jelent a mediterrán étrend?
A mediterrán étrendet egészségesnek tekintik, mivel olyan élelmiszerekre összpontosít, mint hal, gyümölcs, dió, zöldség, bab, de kerülje a húst és a tejtermékeket.
Samantha Heller, a New York-i NYU Langone Orvosi Központ klinikai táplálkozási szakértője elmondta, hogy "a mediterrán étrendet, amely sokféle kultúrában széles variációkat mutat, gyulladáscsökkentő vegyületekben gazdag ételek, beleértve a rostokat is". Vitaminok, ásványi anyagok és egészséges növényi vegyületek. A tipikus nyugati étrend gazdag ételeket tartalmaz, amelyek fokozzák a gyulladást, például hamburgerek, steakek, vaj, cukros italok, sült ételek, gyorsételek és egészségtelen ételek, amelyek mindegyike fokozott betegség-kockázattal jár. Az olívaolaj, a sütőtök, a citrom, a hummus, a tabuleh, a tészta, a padlizsán, a lencse, a paradicsom, az articsóka, a saláták és a fűszerek a Földközi-tenger számos részén fogyasztott élelmiszerek. Valójában rájuk és a mediterrán étrendre hivatkozva Heller Néhány egészséges javaslatot is tett: Ebédre a táplálkozási szakember hummust ajánl a teljes kiőrlésű pitára, uborkával és paradicsommal, vacsorára pedig húst tésztával, sült zöldségekkel. e, görög saláta, quinoa saláta és citrom saláta.
A tanulmány eredményeit szeptember 20-án tették közzé a Stroke folyóiratban. Korábbi tanulmányok szerint a mediterrán étrend csökkenti a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség, bizonyos rákos megbetegedések és az elhízás kockázatát.