DCMedical Dr. Mihaela Bilic, a nap varrás étele; n; babokkal; i se m; n; nc; oly módon
A nap étele, amelyet Dr. Mihaela Bilic ajánlott, jól kinőtt zöldbab hüvelynek tűnik, de a bogyók zöldebbek és domborúbbak. Ezenkívül egy bizonyos módon megeszik
Ez nem bab vagy zöldborsó, hanem a hüvelyben lévő zöld szójabab - vagyis az Edamame -, amelyet genetikailag nem módosítottak, nevelt ki - mondja Mihaela Bilic táplálkozási szakember Instagram-fiókján, ahol naplót vezet az egészséges élelmiszerekről, amelyekből megvásárolhatjuk szupermarket. Mert igen, az Edamame a szupermarketben van, és körülbelül 9 lejbe kerül egy 400 grammos táskáért.
Mi ez és hogyan kell megenni
"A román ízlés szempontjából kevésbé ismert ételek sorozatának folytatása érdekében ma bemutatom nektek a hüvelyes szójababot - röviden EDAMAME. Akik járták az ázsiai éttermekben, bizonyára látták azt a kis tál nyers zöld hüvelyt, amelyet előételként az asztalra hoztak. Szójabab, hasonló a babhoz vagy a borsóhoz, amelyet magként vagy földimogyoróként fogyasztanak: megpucolod és szemenként szemcsézgeted.
A szója valójában hüvelyes, amely ugyanabból a családból származik, mint a bab, a borsó, a lencse, de valójában nem ezt a hüvelyes formát látjuk, mint a Nature. Mindannyian fogyasztunk szóját, néha öntudatlanul, számos étel összetevőjeként, a kolbásztól a csokoládéig. De nem úgy, mint az Edamame, vagyis drága, nem genetikailag módosított, párolt és csemegeként bemutatott.
Mivel az étteremben egy kis tál egy maroknyi Edamaméval néhány tíz lejbe kerül, bemutatom Önnek a szupermarket változatát, készen főzve, sózva és fagyasztva. Mit kell tenned? Csak vegye ki a táskájából, és lenyűgözze vendégeit egy vegán, látványos és egészséges harapnivalóval. Szóval igen, egyél tovább szóját! "- magyarázza Mihaela Bilic táplálkozási szakember.
Lásd ezt a bejegyzést az Instagram-on
Mihaela Bilic (@doctorbilic) által megosztott bejegyzés 2019. szeptember 13-án, 11:03 PDT