DCMedical E; te a tiszta tányér áldozata Hogyan sl; LENNI; te okos!
Ha már tele van a gyomrod, de van valami édes a tálcán, akkor abbahagyod az evést, vagy kísértésbe essz? Új kutatások szerint nem szabad tartózkodni a desszerttől, mivel az ételekhez való széles körű hozzáállás vezérli, nevezetesen, hogy semmit ne hagyjon a tányéron. Más szavakkal, a tányér tisztán hagyása, még akkor is, ha már nem éhes, a "fogyasztás lezárása" egyik formája - mondják a táplálkozási szakemberek, akik figyelmeztetnek erre a súlygyarapodáshoz vezető szokásra.
Négy kísérletből álló sorozatban a tudósok, Ilyuk Veronika, a New York-i Hofstra Egyetem vezetésével, többször megállapították, hogy az étkezés végén egy tányéron maradt egyetlen étel sokkal erőteljesebben ösztönzi az egyént, mint egynél több étel, legyen az csokoládé, mandula, sütemény vagy pizza. A kutatócsoport azt is megállapította, hogy az emberek gyakran úgy vélik, hogy az utolsó darab valóban jó nekik, függetlenül attól, hogy két hüvelyk édes hab van-e benne, vagy 1000 kalóriát tartalmaz.
,A fogyni vágyóknak nem kell mindent megenniük a tányéron, jó eldobni néhány extra falatot vagy kalóriákkal teli italt. Az ilyen ételek, különösen a magas zsír-, cukor- vagy sótartalmú termékek esetében, nagyon ízletesek és felkelthetik az étkezési vágyat, ami azt jelenti, hogy ennek leküzdésére stratégia lehet az étkezés. kevesebb zsírral, cukorral és hozzáadott sóval. Ritkán hallja az emberek azt mondani, hogy csak azt a darab brokkolit kell megennem, de annyira tele vagyok, ehelyett a csokoládétortával csinálják "- mondta Lona Sandon, a szakiskola klinikai táplálkozási osztályának programigazgatója. Texasi Egyetem délnyugati orvosi központja Dallasban.
Új kutatások szerint ha kevés étel marad a tányéron, a "tiszta tányér" jelenség vált ki; koncepció, amelynek sok gyökere van. A tudósok szerint ennek a jelenségnek az alapvető lendülete az engedékenység, nem pedig a biológiai túlélés elengedhetetlen feltétele.