DCMedical Magas vérnyomás milyen hatása van a sónak
A magas vérnyomás szorosan összefügg a só bevitelével - derül ki a szakterület legújabb tanulmányából. A csökkent sóbevitel számos hatással van a szervezetre.
A magas vérnyomás több mint 150 millió felnőttet érint az Egyesült Államokban, ami megnövekedett kockázatot jelent számos egészségügyi problémára, beleértve a szívrohamot és agyvérzést. Mivel a nagyobb sóbevitelről úgy gondolják, hogy a szomjúság serkentésével növelheti a vérnyomást és magasabb folyadékbevitelhez vezet, a sóbevitel csökkentését fontos stratégiának tekintik a vérnyomás csökkentésében. Különösen a legújabb tanulmányok szerint a magasabb nátrium-bevitel valójában nem serkenti a szomjúságot és a folyadékbevitelt, hanem elősegíti a fogyást a test teljes energiaigényének megváltoztatásával.
A sóbevitel csökkentése csökkenti a magas vérnyomást
Stephen Juraschek, Ph.D., a Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) orvostudományi adjunktusa által vezetett új tanulmány új megvilágításba helyezi ezeket az ellentmondásos eredményeket. A kutatók megállapították, hogy a magas vérnyomású felnőttek nátrium (só) bevitelének csökkentése csökkentette a szomjúságot, a vizelet mennyiségét (a folyadékbevitel jelzője) és a vérnyomást, de nem befolyásolta az anyagcsere energia szükségességét. Ezek az eredmények, amelyeket a Hypertension folyóiratban publikáltak, alátámasztják azt a hagyományos elképzelést, miszerint a nátrium-bevitel csökkentése elengedhetetlen a magas vérnyomás kezeléséhez - vitatva a legújabb tanulmányokat.
A 2001-ben közzétett, randomizált, kontrollált vizsgálat adatainak felhasználásával a kutatók három különböző szintű sóbevitel (alacsony, közepes és magas) hatását vizsgálták a vérre; feszültség a résztvevőkben két külön diéta után - egy tipikus amerikai étrend (kontroll étrend) vagy egészséges étrend (DASH diéta) után. A tanulmány ezen másodlagos elemzésében a kutatók megmérték a nátrium-bevitel hatását az energiafogyasztásra, a testsúlyra, az ön által jelentett szomjúságra és a 24 órás vizeletmennyiségre.
A kutatók azt találták, hogy bár az alacsony nátrium-bevitel nem befolyásolta a stabil testsúly fenntartásához szükséges energia mennyiségét, a résztvevők szomja csökkent. Ezenkívül a vizelet térfogata változatlan vagy alacsonyabb volt, csökkent sótartalommal. Ezek az eredmények együtt azt sugallják, hogy magas vérnyomásban vagy magas vérnyomásban szenvedő felnőtteknél az alacsonyabb sótartalom csökkenti a szomjúságot, a vizeletmennyiséget (és valószínűleg a folyadékbevitelt) és a vérnyomást. Ezek a változások anélkül történtek, hogy megváltoztatták volna a testtömeg állandó állapotához szükséges energia mennyiségét.
Cukorbetegeknek szóló vizsgálatok folynak
"Vizsgálatunk jelentősen hozzájárul ehhez a tudományos vitához, és hangsúlyozza a só csökkentésének fontosságát, mint a vérnyomás csökkentésének eszközét" - mondta Juraschek. "Folytatni kell azokat a közegészségügyi ajánlásokat, amelyek célja a só bevitelének csökkentése a teljes lakosság körében a vérnyomás miatt, anélkül, hogy félnének a súlygyarapodáshoz való hozzájárulástól."
Következő lépésként Juraschek és munkatársai azt tervezik, hogy folytatják a hosszabb távú sóbevitel hatásainak tanulmányozását cukorbetegségben szenvedő felnőtteknél, valamint elemzik a folyadékfogyasztás klinikai eredményekre gyakorolt hatását klinikai vizsgálatok, valamint nagy nemzeti adathalmazok, mint pl. a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Tanulmány (NHANES) lenne.