DCNews Br; nza, cukorbetegség elleni étel
A kutatók azt mutatják, hogy ez az étel, amelyet eddig a túlsúlyos emberek elkerültek, segíthet megelőzni a cukorbetegséget, amelyet gyakran elhízás okoz.
A sajt - annak előállítási folyamata miatt - olyan reakciót válthat ki, amely megvédi a testet a cukorbetegségtől - írja a ziuadecluj.
Sok nő kivágja a sajtot a napi fogyasztott ételek listájából a megnövekedett kalória-folytonosság miatt, de a kutatók azt mutatják, hogy a sajt segíthet megelőzni a cukorbetegséget, amelyet gyakran elhízás okoz.
Azt állítják, hogy csak két naponta fogyasztott szelet sajt 12% -kal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
A kutatás ellentmond az eddig kapott jelzéseknek, amelyek meghatározták a tejtermékek és más magas zsírtartalmú termékek csökkentését az ilyen betegség esélyeinek csökkentése érdekében.
Azonban nem minden típusú telített zsír olyan káros, és vannak olyanok, amelyek hasznosak.
Az egyik elmélet, amely ezt a szempontot alátámasztja, a sajtban és a joghurtban található probiotikus baktériumoké, amelyek úgy tűnik, hogy csökkentik a koleszterinszintet és segítenek a cukorbetegséget megakadályozó anyagok felszabadulásában.
Ezenkívül a sajt D-vitamint, kalciumot és magnéziumot is tartalmaz, amelyek segíthetnek a betegség megelőzésében.
Íme a sajt előnyei:
Mint mondtam, csökkenti a koleszterint. A sajtot szív- és érrendszeri problémákkal küzdő vagy magas koleszterinszintűeknek ajánlják alacsony telített zsírtartalma miatt.
Ugyanakkor a friss tehénsajtot vagy a kecskesajtot olyan emberek számára ajánlják, akik fogyni szeretnének, mert nagyon teltek és kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint más típusú sajtok.
Csökkenti a stresszt. A kecskesajt a B12-vitamin természetes forrása (2 mikrogramm/100 gramm). A B12-vitaminnak köszönhetően a kecskesajt stressz, szorongás esetén ajánlott, és segít a könnyebb koncentrációban.
Alacsony zsírtartalmú kecskesajtot vesebetegségben, epehólyag-betegségben, érelmeszesedésben vagy elhízásban szenvedők is fogyaszthatnak.
Jó gyomorhurut ellen. A fekélyben vagy a gyomorhurutban szenvedőknek friss sajtot kell fogyasztaniuk. De légy óvatos! A sós sajtokat kerülni kell, mivel súlyosbítják a savasságot. Édes túró, sózatlan túró és urda ajánlott.