DCNews Castrave; és; nem; et ca la Lipova

Kép szemléltető szereppel

castrave

Ha fel szeretné készíteni a kamráját a télre, ajánlunk egy finom receptet: ecetes uborka "mint Lipova". Így tedd őket az üvegbe.

összetevők

Hogyan tegyünk egy üvegbe

Válasszon frissen szedett, zöld, kemény, hámozatlan vagy kezelt uborkát, mossa meg és hagyja megszáradni. Forraljuk fel forrásban lévő sós vízzel hígított ecetben (1 liter ecet és 2 liter víz). Miután kihűltek, üvegekbe tesszük, apróra vágott fokhagymát és fokhagymát, tormát, tárkonylevelet és kaprot adva a sorok közé. Öntsük a hideg ecetet, és kössük az üveget a szájához. 10-12 nap múlva távolítsa el az ecetet, forralja fel, és miután kihűlt, öntse vissza az uborkára. Az üveget a szájhoz kötjük, és a kamrában vagy a pincében tartjuk. Cseresznye leveleket is tehet.

*Ezt a receptet az 1985-ös naptárból vették át, amelyet a REECOOP szerkesztett, és a Galati Nyomda nyomtatta.