DCNews Foods that; mbuna; t; esc emésztés
Az emésztőrendszer létfontosságú szerepet játszik az egészségünkben, mert felelős a tápanyagok felszívódásáért és a hulladék megszüntetéséért. Sajnos sok embernek emésztési problémái vannak, például puffadás, görcsök, gázok, hasi fájdalom, hasmenés és székrekedés, és több okból is. Íme néhány étel, amelyek segíthetnek, mivel probiotikumokat és prebiotikumokat tartalmaznak.
Bizonyos állapotok, mint például az irritábilis bél szindróma, a gasztro -ophophealis reflux betegség, a Crohn-betegség, a diverticulitis és a gyomorégés súlyos emésztési problémákat okoznak, amelyek esetén hosszú távú kezelést egy gasztroenterológus ír elő.
Ugyanakkor még egészséges emberek is emésztési problémákat tapasztalhatnak étrendjükben a rost- vagy probiotikumokban gazdag ételek hiánya miatt. Ennek eredményeként végül puffadás, görcsök, gázok, hasi fájdalom, hasmenés és székrekedés szenved.
Ez azért van, mert probiotikumokat vagy prebiotikumokat tartalmaznak.
Probiotikumok olyan anyagok vagy baktériumok, amelyek védő szereppel bírnak, amelyek megállítják a káros baktériumok fejlődését az emésztőrendszerben.
Prebiotikumok általában olyan rostok, amelyeket az emésztőrendszerünk nem emészthet meg, de amelyek hozzájárulnak a hasznos baktériumok fejlődéséhez. Hőstabilak és épek maradnak, ha sütésnek vetik alá. A prebiotikumok hagyományos forrásai a szójabab, az articsóka, a cikória gyökerei, a zab, az árpa és a finomítatlan búza.
Itt vannak az ételek, amelyek az emésztési problémák széles körét oldják meg.
A joghurt erjesztett tejből készül, általában tejsavbaktériumok hozzáadásával. "Barátságos" baktériumokat, úgynevezett probiotikumokat tartalmaz, amelyek az emésztőrendszerben élnek, és hozzájárulhatnak az emésztés javításához, miközben megőrzik a bélflóra egészségét.
Míg a probiotikumok természetesen a bélben fordulnak elő, az ételbevitel stimulálása megkönnyítheti az emésztést. A probiotikumok segíthetnek olyan emésztési problémákban, mint a puffadás, székrekedés és hasmenés. Tudományosan bizonyítottan javítják a laktóz vagy a tejcukor emésztését is.
Azonban nem minden joghurt tartalmaz probiotikumokat. Vásárláskor feltétlenül keresse őket "élő" és "aktív" növényekkel.
Az alma gazdag pektinforrás, egy oldható rost, amely áthalad a vékonybél emésztésén, és a vastagbélben lévő "barátságos" baktériumok lebontják. Az alma is kimutatta, hogy csökkenti a bélfertőzések és a vastagbél gyulladásának kockázatát.
3. Az édeskömény
Az édesköményt, egy fehér hagymás és hosszú zöld szárú növényt használnak az ételek ízesítésére. Rosttartalma segít megelőzni a székrekedést és javítja az élelmiszer-átjutást az emésztőrendszerben. Görcsoldó szert is tartalmaz, amely ellazítja az emésztőrendszer simaizmait. Ez a művelet csökkentheti a negatív emésztési tüneteket, például puffadást, puffadást és görcsöket.
A kefir erjesztett tejtermék, a Cauzaz-ból származik. A joghurtos probiotikumokhoz hasonlóan a tejhez adott kefirszemek is segítik a laktóz emésztését, csökkentve a laktóz-intoleranciával járó negatív mellékhatások némelyikét, például puffadást, görcsöket és gázokat.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a kefir megnöveli az egészséges bélbaktériumok számát, javítja az emésztést, miközben segít a káros baktériumok eltávolításában.
5. Chia mag
A chia mag kiváló rostforrás. Miután elfogyasztották, zselatinszerű anyag képződését okozzák a gyomorban. Probiotikumként működnek, támogatják az egészséges baktériumok szaporodását a bélben és hozzájárulnak az egészséges emésztéshez. Javítják a béltranzitot és küzdenek a székrekedéssel is.
A Kombucha erjesztett tea. Speciális baktériumok cukorral és élesztővel történő hozzáadásával készül a zöld teában, amelyet egy hétig hagynak erjedni.
Így olyan mennyiségű probiotikus baktérium keletkezik, amely javíthatja az emésztés egészségét.
Sőt, néhány egérkutatás kimutatta, hogy a kombucha segíthet a gyomorfekély gyógyításában.
Ez a trópusi gyümölcs gazdag emésztőenzimben, az úgynevezett papainban, amely az emésztés során elősegíti a fehérjék lebontását. A papain emellett az irritábilis bél szindróma kezelésében is hasznos, például a székrekedés és a puffadás enyhítésében. Gyomor-bélrendszeri képességei miatt általában az emésztőrendszer fő enzimeként használják.
8. Teljes kiőrlésű gabona
A gabonafélék valójában a fűszerű növények magjai. Ahhoz, hogy "egésznek" tekinthetők, csak ezekből a szemekből kell készíteni, amelyek három részből állnak: csíra (belső rész), endospermium (középső réteg) és héj (külső réteg).
A zabot, quinoát és búzát tartalmazó teljes kiőrlésű szemek kétféleképpen segíthetik az emésztés javulását:
- Először is, a rost elősegíti az emésztést és csökkenti a székrekedést.
- Másodszor, néhány rost prebiotikumként működik, és segít a bélben lévő egészséges baktériumok táplálásában.
A répa szintén gazdag rostforrás. Körülbelül 134 gramm répa egy csésze 3,4 grammot tartalmaz. Finre, amely átmegy az emésztésen és közvetlenül a vastagbélbe kerül, ahol táplálják az "egészséges" baktériumokat és elősegítik a széklet eltávolítását.
Fogyasztható főzve, sütve, megsütve, reszelve és salátába, savanyúságba vagy turmixba keverve.
A gyömbér a keleti orvostudomány hagyományos összetevője, amely javítja az emésztést, és a terhes nők tudják, hogy jó a reggeli betegség ellen. Az emésztési folyamatok elősegítésével a gyömbér csökkenti a gyomorégés, émelygés és gyomorpanaszok kockázatát.
11. Sötétzöld zöldségek
A zöldségfélék kiváló oldhatatlan rostforrások. Ez a fajta rost közvetlenül a vastagbélbe jut, ahol megkönnyíti a hulladék eltávolítását.
A zöldségfélék szintén jó magnéziumforrások, amelyek a gyomor-bél traktus izomösszehúzódásainak javításával segíthetnek a székrekedés enyhítésében.
A leggyakoribb sötétzöld zöldségek a következők: spenót, kelbimbó, brokkoli és cukkini.
A probiotikumok olyan anyagok vagy baktériumok, amelyek védő szereppel bírnak, és megakadályozzák az emésztőrendszer káros baktériumainak fejlődését.
A prebiotikumok általában olyan rostok, amelyeket az emésztőrendszerünk nem emészthet meg, de amelyek hozzájárulnak a hasznos baktériumok fejlődéséhez. Hőstabilak és épek maradnak, ha sütésnek vetik alá. A prebiotikumok hagyományos forrásai a szójabab, az articsóka, a cikória gyökerei, a zab, az árpa és a finomítatlan búza.