De miért okolhatnánk továbbra is a nagy srácokat, amikor a tudomány egyre inkább ezt állítja
A Chicagói Egyetem kutatói által készített tanulmány szerint az elhízottakról alkotott képünk rossz és téves. Rosszabb, hogy maguknak is rossz a képük a betegségükről. Miért gondoljuk mindannyian azt, hogy az elhízás összefügg azzal, hogy az egyén nem hajlandó lefogyni, ha ez valóban betegség? ?
Arnaud Cocaul
Arnaud Cocaul táplálkozási szakember. Tagja az ObésitéS Gondolkodó Tanknak. Nemrégiben a Marabout kiadásokhoz írt Le S.A.V. des regimes-t.
Atlantico: A Chicagói Egyetem tanulmánya szerint az elhízást nagyon gyakran a testmozgás és az egészséges táplálkozás iránti akarat hiányának tekintik. Mit mond még ez a tanulmány erről a jelenségről? Hogyan engedi, hogy jobban megértsük ?
Arnaud Cocaul: Az Egyesült Államokban mindenki szabadon csinálhat, amit csak akar, egészségével. A tények teljes ismeretében szeretnénk enni, tudva, hogy az egyes termékek pontosan mit tartalmaznak tápanyagok, vitaminok és kalóriák tekintetében. Nem számít, mit eszel. Tehát mindenkit visszaküldenek a saját sorsára és saját felelősségére.
Az elhízás az egyetlen látható krónikus betegség (nem tudjuk, hogy valaki cukorbetegségben vagy rákban szenved-e, vagy ritmusgyártó-e, ha ránézünk, de az elhízás azt mutatja). Tehát ez egy látható betegség, amely mások kritikus tekintete elé tárul. Néhány rosszul gondoskodó ember azt gondolhatja, hogy az elhízás az akaratlanság, a mozgásképtelenség, a kanapéról való kijutás képtelenségének a betegsége, így az előzetes elképzelések összes antológiája átmegy oda.
Az, hogy a tanulmányban résztvevők háromnegyede úgy gondolja, hogy az elhízás az akaraterő hiányának eredménye, korunk tünetei, amikor szakértőként állítjuk be magunkat anélkül, hogy gyakran megértenénk a helyzetet.
Franciaországban 63 millió potenciális dietetikusunk van. Beszéljen a diétáról egy buliban, megteremti a légkört és vitát vált ki. Rögtön lesznek jó szándékú lelkek, akik elmondják, hogy jobban érzik magukat glutén- vagy laktózmentes, paleolit, takarmányos vagy vegán étrendjük miatt, vagy hogyan változtatta meg életüket a Dukan, és ebben az esetben neked is ugyanezt kell tenned, mint ők.
A tudomány összetett és az elhízás (mondom az elhízás) gyógyszere többes választ érdemel, mert mindegyik egyedi. Kövér embernek már nem mondhatjuk el, hogy "a koncentrációs táborokban nem volt elhízott". Sértő, megbélyegző és hülyeség.
Azt állítani, mint a tanulmányban, hogy a saját felelőssége és kizárólag az étrend és a testmozgás a felelősség, az az alapvető orvosi kutatások figyelmen kívül hagyása, amelyek azt mutatják, hogy az elhízás egy tényező, konfliktusos klíma génjeink és környezetünk között. Amikor nem olyan gyógyszer okozza a súlyát, amely az egekbe szökik.