De miért tartod a diétát, nagyon sovány vagy; Hogyan j; megváltoztatta az èletem
Ezt a cikket egyik rokonom megjegyzése ihlette: „De miért diétázol, ilyen sovány vagy?.
Ott jöttem rá, hogy egyes hiedelmek és gondolatok (nagyon) makacs. Tehát legalább kicsi tét, amelyet a rokonaimmal kellett megkötnöm (és amelyet rendszeresen teszek a közösségi hálózatokon is):
- Nem diétázom, eszem egészséges
- Nem fogyás miatt teszem, hanem azért, hogy bent legyek egészséges (és igen, az ételünk a lényeg! Figyelünk arra, hogy mit teszünk az autóba, miért ne a testünkbe .)
- Nem fogyni futok, hanem felvirágozni, jól érezni magam, felülmúlni magam, kedvemet tenni
- Nem gluténmentesen eszem örömömre/meggyőződésemre, hanem azért kötelezettség
- Nem egyszeri diétát tartok, van megváltoztatta az étrendemet
- Nem vagyok csalódott, éppen ellenkezőleg virágzó
Nem mindig könnyű megértetni a körülötte élőkkel ezeket a változásokat, különösen akkor, amikor évek óta hozzászokott ahhoz, hogy sokat és bármit eszünk (régen voltam, ezt teljesen elismerem!). Egészen 7/8 évvel ezelőttig, amikor még a szüleimmel éltem, és nem diagnosztizálták a lisztérzékenységet, elsőként töltöttem magam kenyérrel/sajttal/péksüteményekkel/süteményekkel/előételes süteményekkel/készételek/konzervgyümölcsökkel, utána pedig a csokoládéval, cukorka, chips, földimogyoró ... Gluténmentes, de éppúgy káros az egészségre. Tehát ma teljes mértékben elismerem, hogy ez a változás nagyon furcsának tűnhet számukra! (és radikális)
Eleinte körülöttem mindenki azt mondta nekem, hogy "nem lesz képes rá", "mindent maga csinál, amikor nem dolgozik, még mindig rendben van, de egyébként bonyolult", "egy teljes élet zsír nélkül még mindig szomorú ”Stb. Stb. Nos, ismersz, mit találok szomorúnak? Pontosan az, hogy ha figyelembe vesszük, hogy az ételek boldogsága és öröme a zsír (cukor) túlzott bőségéből fakad, míg a„Szórakozhatunk, miközben nagyon egészségesen étkezünk. És valóban munkamellé vált! Ez a vezérmotívum az e-könyvem, a napi étrendem, az életem. Ma IGEN élvezem a mindennapi étkezést, DE sokak számára furcsának tűnő dolgokkal! Például reggel a csokoládé zabkása a Pain Au Chocolat vagy a Nutellám, az örömöm, tiszta csemege! A kis almás falatok vagy a vaj/tej/gluténmentes csokoládés süteményeim (receptek az ebookból) 1000-szer nagyobb öröm számomra, mint egy klasszikus sütemény, amely fél vajból és a másik fele cukorból áll.