Dean Ornish Dean Ornish a világ végzetes étrendjéről beszél TED Talk Subtitles és Transcript TED
Az AIDS és a madárinfluenza iránti jogos aggodalom mellett - és erről még ma a ragyogó doktortól, Brillantól fogunk értesülni - szeretnék mesélni a másik járványról, amely a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a „magas vérnyomás - minden amelyek az emberek legalább 95% -a számára megelőzhetőek, ha egyszerűen megváltoztatják étrendjüket és életmódjukat.
Az történik, hogy a betegségek globalizációja zajlik, az emberek kezdenek enni, mint mi, és úgy élni, mint mi, és meghalni, mint mi. Például egy generáción belül Ázsiában a legalacsonyabb a szívbetegségek, az elhízás és a cukorbetegség aránya az egyik legmagasabbra. És Afrikában a szív- és érrendszeri megbetegedések okozzák a legtöbb országban a halálesetek számát, mint a HIV és az AIDS. Szintén döntő lehetőségeink vannak arra, hogy jelentős változást hozzunk létre, amely szó szerint emberek millióinak életét befolyásolhatja, és a megelőző orvoslást globális szinten gyakorolhatjuk.
Az erek és a szív betegségei továbbra is több embert ölnek meg - nemcsak ebben az országban, hanem az egész világon -, mint minden más együttvéve, és mégis szinte mindenki számára megelőzhetőek. Nemcsak megelőzhetőek, de valójában visszafordíthatók is. Az elmúlt 29 évben ezt az étrend és az életmód egyszerű megváltoztatásával tudtuk bizonyítani, nagyon kifinomult, drága és korszerű intézkedésekkel bizonyítva, hogy ezek a nagyon egyszerű, nagyon bonyolult beavatkozások milyen hatalmasak lehetnek. Kvantitatív arteriográfia, egy év elõtt és után, valamint a szív PET vizsgálata.
Néhány hónappal ezelőtt bemutattuk - közzétettük az első tanulmányt, amely megmutatja, hogy valóban meg lehet állítani vagy megfordítani a prosztatarák progresszióját az étrend és az életmód megváltoztatásával, és elérni a daganat növekedésének 70% -os visszafejlődését vagy a daganat növekedésének gátlását, összehasonlítva a kontrollcsoport csak 9% -ával. Az itt végzett MRI és MR spektroszkópián a prosztatarák aktivitása pirossal van jelölve - láthatja, hogy egy év után csökken.