DEBInet táplálkozási blog; Blog archívum; A bél táplálja a hasznos baktériumokat
2013. január 4., péntek
Sokat, csak kevéssel
Az emberi belek aktívan befolyásolják, hogy mely baktériumokat hordozza hosszabb ideig, és melyektől akar a lehető leggyorsabban megszabadulni. Úgy tűnik, hogy a speciális bél tápanyagok döntő szerepet játszanak (a baktériumokra ható toxinok mellett).
Körülbelül 100 billió baktérium kavarog és minden emberben, legtöbbjük kolonizálja az emberi belet. Nem minden baktérium hasznos a belek számára, ezért kívánatos. Míg egyes mikroorganizmusok vitaminokat és tápanyagokat tesznek elérhetővé gazdáik számára, mások nem csak kevésbé nagylelkűek, hanem megbetegedhetnek is.
Most a „jó” baktériumok lassabban nőnek - ez egyértelmű szelekciós hátrány az élőhelyért folytatott harcban. Mit tehet, hogy ne veszítse el őket túl gyorsan? "Tudjuk, hogy sok baktérium rendkívül hasznos a belekben, megvéd bennünket a baktériumoktól és segíti az emésztést, de hogy egy ilyen kölcsönösen előnyös kapcsolat hogyan alakul ki és hogyan tartható fenn, az továbbra is rejtély maradt" - mondja. Kevin Foster, aki az Oxfordi Egyetem állattani tanszékén kutat, ahol egy tanulmányon dolgozott a bélbaktériumok emberi szelekciójáról.
Az Oxfordi Egyetem kutatói tanulmányuk során megállapították, hogy a bélsejtek legbelső rétege apró mennyiségű tápanyagot választ ki. Ezek elegendőek ahhoz, hogy a jótékony baktériumok növekedhessenek a bélfal közelében. Csőszerkezete a bélnek kedvez a baktériumok szelektív elősegítésével. A béltartalom állandó mozgása miatt a baktériumok a perifériás területeken fejlődnek a legkövetkezetesebben. A bél belsejében található baktériumok viszont sokkal gyorsabban hagyják el, mint a szélén találhatók.
"A belünk belseje valójában olyan, mint egy háborús övezet, ahol az összes különféle mikroorganizmus küzd a túlélésért és az élőhelyükért" - mondja Jonas váll, az oxfordi tanulmány első szerzője, amely a PLOS Biology folyóiratban jelent meg. Az embereknek csak kis mennyiségű anyagot kell kiválasztaniuk, amely kissé előnyös a hasznos baktériumok számára. "Ez azt jelenti, hogy a kívánt baktériumtípusok, amelyek egyébként elvesznének, nemcsak a bél felszínén maradnak életben, hanem szaporodnak és ezáltal kiszorítják az összes többi törzset" - összegzi Shoulder.
A kutatások megmutatják, mennyire fontosak a tápláló anyagok a káros mikroorganizmusok kordában tartásában. Azt is mutatják, hogy a tápanyagok hatékonyabbak, ha a bélsejtekből származnak, mint amikor étellel a bélbe kerülnek - állítják a kutatók. A bél mikroorganizmusainak kontrollja valószínűleg könnyebb, mint azt korábban feltételeztük.
- Schluter J, Foster KR (2012) A kölcsönösség evolúciója a bélmikrobiotában a gazda hámszelekcióján keresztül. PLoS Biol 10 (11): e1001424. doi: 10.1371/journal.pbio.1001424
- J váll (Oxfordi Egyetem, 2012. november 20.): Az emberi bél „kiválasztja és táplálja” a hasznos mikrobákat
írta Sabrina Rauth 2013. január 4-én 7: 25-kor