Délnyugati krémes kacsa Délnyugati krémes kacsa recept - Marmiton
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
csepegtessen olívaolajat
teáskanál méz
aszalt szilva (ízlés szerint)
cl folyékony krém
teáskanál armagnac
csipet Espelette bors
darab diómag
felszerelés
Készítmény
- Előző nap tegye az aszalt szilvát egy evőkanál armagnac-ba és tegye a hűtőbe.
- D-nap, holland sütőbe tegye olívaolajat a darabokra vágott hagymával és apróra vágott fokhagymával.
- Sauté 2 percig.
- Közben tedd az aszalt szilvát és 40 cl folyékony tejszínt, keverj össze mindent.
- Adja hozzá a kacsát az edénybe.
- Adjunk hozzá egy teáskanál mézet, és barnítsuk meg a kacsát.
- Ezután adja hozzá a szilva krémet és az Espelette borsot az edénybe.
- Főzz mindent 30 percig.
- A főzés végén morzsoljuk össze a diómagot.
- JÓ ÉTVÁGYAT !