Desszert zabpehely keksz recept

keksz

Nagyon szeretem a zabpelyhes sütiket, valójában a zabpelyhet bármilyen formában. Ma készítettem néhány vaníliával és reszelt narancshéjjal ízesített barnacukor kekszet.

összetevők

  • 120 gr vaj 82%
  • 150 g barna cukor
  • 30 gr liszt
  • Vanília kivonat
  • narancs héj
  • egy csipet só
  • 1 vagy
  • 170 g zabpehely

Az elkészítés módja

Tegye a vajat és a cukrot a tűzre egy fazékba. Keverje folyamatosan, amíg sűrű pasztát nem kap.

Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a lisztet, a sót, a vaníliaesszenciát és a narancshéjat. 10 percig hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a tojást és a zabpelyhet. Jól homogenizáljuk a készítményt.

Egy teáskanál segítségével tegyen egy kis tálcát sütőpapírra a kompozícióból.

A teáskanál hátuljával megnyomjuk és megadjuk a keksz kerek alakját. Tegye a tálcát az előmelegített sütőbe 8-10 percre, amíg a szélén enyhén barnulni nem kezd.

Hagyja kihűlni a serpenyőben, majd vegye ki.