Desszertek sajttal - palacsinta chaumekkel és mézzel
Desszertek sajttal -
| 50 g | vaj |
| 200 ml | tej |
| 75 g | Liszt |
| 2 | Tojás |
| 1 teáskanál | só |
| 200 g | enyhe lágy sajt, például Chaumes Klassik |
| 2-3 evőkanál | fűszeres méz, pl. gesztenyeméz |
| Vaj sütéshez |
készítmény
A krepp tésztához a vajat alacsony lángon megolvasztjuk. A tejjel és a liszttel simára keverjük, majd belekeverjük a tojást, a cukrot és a sót. Végül keverje hozzá a langyos vajat. Hagyja a tésztát körülbelül 20 percig pihenni.
Addig vágjuk a köményeket vékony szeletekre. Egy serpenyőben habosítsunk egy vajat, adjuk hozzá a tészta 1/4-ét. Forgassa az edényt úgy, hogy a tészta egyenletesen eloszlasson. Süssük a palacsintát aranysárgára, majd forgassuk meg és fedjük le a chaumes 1/4 részével. Süssük aranysárgát a második oldalról, tegyük egy előmelegített tányérra, hajtsuk össze és öntsünk mindegyikre 1-2 teáskanál mézet. Azonnal tálaljuk.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket