Diabetes mellitus - gyömbérhatás - gyömbérrel a diabetes mellitus ellen
Segíti a gyömbért a cukorbetegségben?
A 2-es típusú diabetes mellitus az egyik legnagyobb egészségügyi probléma a nyugati világban. A túlsúly és az egészségtelen életmód azt jelenti, hogy egyre több embernél alakul ki egyre korábban cukorbetegség. És a betegséget sok ember még mindig alábecsüli, mint ártalmatlan "cukorbetegség", bár a cukorbetegségről kiderült, hogy jelentősen lerövidíti az élettartamot. Tanulmányok azt mutatják, hogy a gyömbér segíthet megakadályozni a cukorbetegség kialakulását és progresszióját.
A szív- és érrendszeri betegségekkel együtt a cukorbetegség valószínűleg az egészségtelen életmód egyik legközvetlenebb következménye. [2] Sok ember nem tudja, miért alakul ki cukorbetegsége és mennyire veszélyes ez a betegség. Annak megértése érdekében, hogy a gyömbér segíthet-e és hogyan segíthet a cukorbetegségben, ezért fontos először képet kapnunk erről a betegségről.
Mi a cukorbetegség?
Az 1-es típusú diabetes mellitus a sokkal ritkább, veleszületett forma. Az immunrendszer antitestjei tévesen támadják meg a hasnyálmirigy sejtjeit, amelyek inzulint termelnek. Ennek az az eredménye, hogy a betegek már egyáltalán nem termelnek inzulint, és a jövőben az inzulininjekciókra kell támaszkodniuk. Rendszerint az érintettek nem idősek, a betegség általában fiatal felnőttkorban tör ki. [12]
Az 1-es típusú diabetes mellitus veleszületett. A hasnyálmirigy elveszíti inzulintermelő képességét termelni
A 2-es típusú diabetes mellitus mára a cukorbetegség leggyakoribb formájává vált, amelyről ez a cikk főleg szólni fog. A cukorbetegségnek ez a formája nem veleszületett, hanem az élet folyamán szerezhető be. Itt a hasnyálmirigy nem áll le spontán inzulin termeléssel, de a célsejtek rezisztenciát fejtenek ki a hormon iránt. Ez azt jelenti, hogy sok az inzulin, de nem tud működni. Hosszú távon azonban a 2-es típusú cukorbetegek is elveszíthetik az inzulintermelés képességét. Az érintettek általában idősebbek, amikor a betegség kitör, de egyre több olyan fiatal is van, akiknél a 2-es típusú cukorbetegség alakul ki. [12]
A 2-es típusú diabetes mellitus az élet egy pontján megszerezhető. A sejtek rezisztenssé válnak az inzulinnal szemben
Amikor a sejtek hirtelen rezisztenssé válnak az inzulinnal szemben, számos dolog történik. Egyrészt a cukor már nem képes felszívódni a vérből a sejtekbe. A vércukorszint ennek megfelelően emelkedik. Jellemző, hogy az érintettek fokozott vizelési ingert és szomjúságot éreznek ez idő alatt. Ugyanis több vizeletet választanak ki a vizelettel, amely ozmotikusan „viszi el” a vizet a vesében. Ezenkívül az érintettek fáradtak, kimerültek, gyakrabban betegednek meg és gyorsan fogynak, mivel az inzulin megakadályozza a test zsírégetését is. [12]
Következetes károsodás cukorbetegség
Cukorbetegségben a cukormolekulák reagálnak a test saját fehérjéivel. Ez különféle károsodásokhoz vezet a testben:
- A retina és a vese kis ereinek károsodása vaksághoz és veseelégtelenséghez vezethet
- A nagy erek károsodása szívrohamhoz és stroke-hoz vezethet
- Az idegek károsodása a lábak érzetének elvesztéséhez vezethet, ezáltal pedig amputációhoz
Hosszú távon a megnövekedett vércukorszint következményes károkat okozhat, mivel a cukor, ha nem szívódik fel a sejtekben, végül mérgezővé válik. Az erekben, a szemekben, a vesékben és az idegekben található fehérjékkel reagál. Ez sebgyógyulási rendellenességekhez és arteriosclerosishoz, látászavarokhoz, veseelégtelenséghez és csökkenő érzékenységhez vezethet. Ezért fontos a vércukorszint egészséges tartományban tartása a 2-es típusú cukorbetegségben. [12]
Hosszú távon a 2-es típusú cukorbetegség károsítja az ereket, a szemet, a vesét és az idegeket a megnövekedett vércukorszint miatt
A 2-es típusú cukorbetegség már most is a cukorbetegség messze legnagyobb részét teszi ki. Becslések szerint 2040-re az összes felnőtt 10% -a szenved 2-es típusú diabetes mellitusban. [1] De miért kerül egyre több ember cukoranyagcseréje ennyire kontroll alatt?
Miért cukorbeteg?
A 2-es típusú cukorbetegség kialakulását elsősorban az immunrendszer okozza. Ha erősen megnő a zsír a hasi területen, akkor az egyes zsírsejtek eleinte elpusztulnak. Mivel a zsírsejtekben annyi zsírt tárolnak, a szövet különösen gyorsan növekszik, és előfordulhat, hogy az egyes sejtek már nincsenek megfelelően ellátva oxigénnel. Ugyanakkor a zsírsejtek egyre inkább felszabadítják a gyulladásos mediátorokat, amelyek immár vonzzák az immunsejteket az elhalt zsírsejtek kiküszöbölésére. A normál testsúlyú emberek zsírszövetében lévő immunsejtekhez képest ezek az immunsejtek erősebb gyulladásos hatást fejtenek ki, így egyre több gyulladásos anyag szabadul fel a vérben. Az egyik krónikus gyulladás állapotáról beszél (lásd még a gyulladást). [2]
Ezenkívül egészségtelen étrend mellett a belek is szerepet játszhatnak, mint potenciális gyulladásforrás. Zsírban és cukorban gazdag kiegyensúlyozatlan étrend esetén a bélnyálkahártya permeabilitása növekszik. Ez lehetővé teszi, hogy a bélből származó baktériumok bomlástermékei a vérbe kerüljenek, ahol az immunsejteket további gyulladásos mediátorok előállítására serkentik. Ezenkívül a bélbaktériumok összetételének változása kiegyensúlyozatlan étrend mellett megfigyelhető, amely krónikus gyulladás állapotával is összefügg. [4] (lásd még a gyulladást).
Az elhízás és az egészségtelen étrend krónikus gyulladáshoz vezet a szervezetben
A krónikus gyulladás részeként számos gyulladás-mediátor kering a vérben, köztük az úgynevezett interleukinek és a TNFa. Ezek a molekulák most az inzulin által befolyásolt sejtekre hatnak, különösen az izom- és májsejtekre. Ott megakadályozzák az inzulinreceptor megfelelő aktiválódását az inzulin megkötésekor. A sejtek inzulinrezisztenssé válnak. [2] Ezt az állapotot súlyosbítja az a tény, hogy a zsírsejtek abbahagyják az adiponektin hormon [5] termelését, ami általában növeli a sejtek inzulinérzékenységét. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a fizikai inaktivitás, súlytól és étrendtől függetlenül, szintén elősegíti az inzulinrezisztenciát. [6]
A gyulladás-mediátorok, a fizikai inaktivitás és az adiponektin csökkent szintje a sejtek inzulinrezisztenciájához vezet
Hosszú távon a hasnyálmirigy sejtjei is reagálnak a megnövekedett vércukorszintre. Eleinte több inzulint termelnek abban a reményben, hogy kompenzálják az ellenállást. Egy idő után ezekben a sejtekben a megnövekedett cukormennyiség gyulladásos reakcióhoz is vezet, amely végül az inzulin termelésének kudarcát eredményezi. [3]
Hogyan segíthet a gyömbér a cukorbetegségben?
Egy 2018-as áttekintő cikk összefoglalta a gyömbér cukorbetegségre gyakorolt hatásaival és a cukorbetegség fokozott kockázatával kapcsolatos kutatások jelenlegi állását. Eszerint legalább 10, összesen 490 tesztelővel végzett humán tanulmány létezik, amelyekben kis eltérésekkel dokumentálják a gyömbér következetesen pozitív hatását a cukorbetegségben. [7]
Először is, a gyömbér gyulladáscsökkentő. Csípős anyagai, mindenekelőtt a 6-gingerol és a 6-shogaol, gátolják az NF-kB központi molekulát. Ez gátolja különféle egyéb gyulladásos mediátorok szintézisét. Blokkolják a COX2 enzimet is, amely az NF-kB hatására szabadul fel. Ez az enzim elsősorban a sérült szövetekben található, ahol gyulladásgátló prosztaglandinok előállítására használják. Ennek eredményeként végül megakadályozzák a gyulladásos mediátorok felszabadulását több helyen. [8.]
A gyömbér gátolja a krónikus gyulladást
Ezenkívül a gyömbér javíthatja a bél egészségét. Elősegíti az egészséges baktériumtörzsek növekedését, és egyben gátolja a károsakat. [9] Sejtkultúrákban a gyömbér is képes volt csökkenteni a bélnyálkahártya permeabilitását, ami szintén ellensúlyozza a krónikus gyulladásokat. [10]
A gyömbér a bél egészségének elősegítésével csökkenti a gyulladást
A gyömbér javíthatja a vércukorszint-szabályozást és csökkentheti az inzulinrezisztenciát. Ezt tükrözi az alacsonyabb éhgyomri és hosszú távú vércukorszint (HbA1c) és megnövekedett inzulinérzékenység. Ez a hatás különösen kifejezett volt azoknál a betegeknél, akik már cukorbetegségben szenvedtek. [7]
A gyömbér vércukorszint-csökkentő hatása többféle mechanizmussal magyarázható. Gyulladáscsökkentő hatása mellett a gyömbér stimulálja az AMP-kináz enzimet, amely javítja a cukor anyagcseréjét. A gyömbér növelheti a cukorszállítók beépülését az izom- és zsírsejtekbe, ami megkönnyítené a cukor felszívódását. A gyömbér emellett növeli az adiponektin felszabadulását és aktiválja a PPARy molekulát, amely viszont megszakítja az inzulinrezisztenciáért felelős gyulladásos választ. [7]
A gyömbér csökkenti az éhgyomri és a hosszú távú vércukorszintet, és csökkenti a sejtek inzulinrezisztenciáját
A vércukorszint mellett sok cukorbetegnek és túlsúlyosnak is megemelkedik a vér lipidszintje. Ez a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is növeli. A gyömbér csökkentheti a negatív LDL-koleszterint és a triglicerideket mind cukorbetegeknél, mind általában a magas lipidszint mellett. Ez csökkenti a cukorbetegség okozta kardiovaszkuláris szövődmények kockázatát is. [7.11]
A gyömbér csökkenti a vér lipidszintjét
A gyömbér értékesen hozzájárulhat a 2-es típusú diabetes mellitus megelőzéséhez és kezeléséhez. Enyhíti a krónikus gyulladásokat, javítja a bél egészségét, elősegíti a vércukorszint-szabályozást és csökkenti a vér lipidszintjét. [7] Nem szabad azonban szem elől tévesztenünk azt a tényt, hogy a cukorbetegség fogyásának legfontosabb intézkedései az egészséges étrend és a testmozgás. Ginger ezt sem hagyhatja figyelmen kívül. Ennek ellenére, különösen kockázati betegként, érdemes rendszeresen friss gyömbért vagy kiváló minőségű gyömbér kivonatot használni.