Diabeteses görögdinnye Egészség Kompetens az iLive-on
A cikk orvosi szakértője
Tekintettel ennek a nagy bogyónak az édes ízére (igaz, hamis), felmerül a kérdés - ehet egy görögdinnyét 1. és 2. típusú cukorbetegség esetén - javasolt.
előnyöket
Ha a görögdinnye cukorbetegségének előnyeiről beszélünk (amit gyakran elhízás kísér), akkor kalóriákkal kezdhetnénk: 100 gramm görögdinnye 27,5-30 kcal-t ad. Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy vitaminok, makro- és mikroelemek vannak benne. A görögdinnye felhasználásával betöltjük béta-karotin, C-vitamin, B1, B2, PP, folsav, kálium, magnézium, kalcium, foszfor és vas mennyiségét.
A görögdinnye ciklus jól beáll, mert 91% víz, emeli a diurezist, ezért ajánlott a vesék és a hólyag tisztítása - a nephrolithiasis és az urolithiasis megelőzése érdekében. A görögdinnye előnyei az emésztés és a belek feltétel nélküli állapotában - a cellulóz és a pektin rostok miatt. Mivel a pektinek glükuronsavat tartalmaznak, a görögdinnye segít a koleszterin (LDL) kiküszöbölésében, amely az 1-es típusú cukorbetegség inzulinhiányának hátterében lényegesen nagyobb mennyiségben képződik.
Inzulinfüggő cukorbetegség esetén a szervezet sok folyadékot veszít, ami a szövetsejtek elektrolit-egyensúlyának megsértéséhez vezet. És itt nagyon hasznos a görögdinnye jelentős káliumtartalma (64 mg%).
Vegye figyelembe a zöld karotinoid-likopin jelenlétét a cellulózban, amely piros színt kölcsönöz neki. Ez az antioxidáns hasznos a szív és a csontok egészsége, a bőr és a látás szempontjából. Ezenkívül a görögdinnye magas likopinszintje olyan tanulmányok szerint, amelyek eredményeiről az American Journal of Hypertension számolt be, segít csökkenteni a vérnyomást az elhízásban szenvedő hipertóniás betegeknél.
Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a görögdinnyéből származó kalóriák könnyen asszimilálható cukrokat szolgáltatnak: glükózt, fruktózt és szacharózt, amelyek 10-11 tömeg% -ot tesznek ki, amelynek körülbelül 8% -a fruktóz. Nem fél a cukorbetegségtől, mert az inzulin részvétele nélkül glikogénné alakul. De ha először az érett dinnyékben több a fruktóz, akkor raktározásukban megjelenik a szacharóz, amely azonnal megnöveli a vércukor-tartalmat.
Ezért a kérdésekre adott válasz - ehet egy görögdinnyét cukorbetegségben és terhességi cukorbetegségben (ami jellemző a terhességre) - nyilvánvalónak tűnik.
Mennyit fedezhet a cukorbetegség?
100 g görögdinnye paszta 6,2 g cukrot tartalmaz. Elég kevésnek tűnik. De a görögdinnye minden egészségügyi előnyére utal magas glikémiás indexű termékek: a GI érettségi fokától függően 72-92 egység.
A cukorbetegeknek enniük kell alacsony glikémiás indexű ételek, és sok cukorbeteg figyelembe veszi a szénhidrát mennyiségét a vér glükózszintjének szabályozásában (elvégre ismert, hogy a szénhidrátok glükózzá alakulnak át).
A cukorbetegségben szenvedő görögdinnye abszolút ellenjavallatai hiányoznak. Az Amerikai Diabetes Szövetség szakértői szerint a legelfogadhatóbb lehetőség 45-65 g szénhidráttartalmú ételek fogyasztása egyszerre. És ha 150 g görögdinnye (pép) 11,5 g szénhidrátot (9,3 g cukrot) tartalmaz, akkor desszertként görögdinnyét használva 30-50 g-ra kell korlátoznia a szénhidrát mennyiségét más ételekben.
A cukorbetegeknek olyan ételeket kell fogyasztaniuk, amelyek szénhidrátokat tartalmaznak, csak mennyiségüket kell korlátozni, egész nap elosztva - a vércukorszint megugrásának minimalizálása érdekében. Naponta két adag gyümölcs lehet (és az egyik a görögdinnye), csak egyensúlyban kell tartania a menüben elfogyasztott szénhidrátmennyiséget.
[1], [2]
Lehetséges kockázatok
A görögdinnye étrendi felsőbbrendűségének okos áttekintése ellenére az endokrinológusok arra kérik a cukorbetegségben szenvedő betegeket, hogy emlékezzenek arra, hogy vannak kockázatok a gyümölcsök, amelyek vércukorszintet termelnek.
Az esetleges szövődmények, miután két vagy három szelet lédús görögdinnyét örömmel fogyasztottak el, nem lassítják a vércukorszint gyors emelkedését.
És ez még nem minden. A görögdinnye magas káliumtartalma súlyos hiperkalémiában szenvedő embereknél (magas káliumszint a vérben) szívritmuszavarokat és egyéb szív- és érrendszeri problémákat okozhat.
By the way, ha nem tudja, inzulinhiány esetén a kálium anyagcseréjének megsértése is fennáll, ezért megnő a hyperkalaemia kockázata.
[3], [4]