Diákok és étrendjük - Diákközpontúság
Míg a tanév kezdete már jócskán halad, mi diákok mindannyian a tökéletes menetrendet keressük, lehetővé téve számunkra, hogy tanuljunk, ahogy kell, de élvezhetjük a pihenés pillanatait is barátainkkal.
Megérkeztek az első projektek, természetesen a többé-kevésbé szoros határidők kíséretében, és ezért sikerrel kell cselekednünk a tanfolyamok, gyakorlatok, ezek a projektek között, anélkül, hogy megfeledkeznénk a tanórán kívüli tevékenységeinkről. Ezért mozgalmas napokhoz érkezünk, ahol minden perc számít, és ahol a lehető legtöbbet akarjuk kihasználni. Tehát nagyon gyakran, az étkezési idő közeledtével, a könnyű választás azonnal megmarad, és sokan feledésbe hagyjuk a kis ételek elkészítését.
A főzés szervezettséget igényel, elgondolkodni azon, hogy milyen ételt készítsen, és időt kell készíteni. Ez az idő azonban túl drága, és gyakran nem szívesen vesztegetjük olyan feladatokra, amelyeket nem tartunk a prioritásaink listáján. Így végül megszokjuk az ételeket, amelyek kevés vagy semmilyen előkészületet nem igényelnek.
Ez utóbbiak általában rossz hírnévvel rendelkeznek, és sokan úgy vélik, hogy a diákok étrendje többnyire spagettit tartalmaz paradicsommártásban. Bár ez a sztereotípia néhányunkra igaz, nem mindenkinek szól, és minimális szervezés mellett változatos és kiegyensúlyozott ételeket készítenek gyorsan.
Az egyetem kezdete és a függetlenség
A felsőoktatásba lépés az életünkben egy átmeneti időszaknak felel meg, amelynek során egy nagy serdülő vagy fiatal felnőtt elszakad a családi gubótól. Általában ez az az idő, amikor megkezdjük a függetlenséget, amikor a szabadságunknak nincsenek korlátai, és amikor valóban meg tudjuk hozni a saját döntéseinket.
Ugyanez vonatkozik az étrendünkre is: bár általában családunk étkezési szokásaiból fakad, az egyetemre való belépés végtelen választási szabadságot hoz. Nincs többé kötelezettségünk az étkezéssel kapcsolatban, nincs szükségünk rá, hogy egybeessen a család többi tagjának ízlésével és igényeivel, ezért teljesen kiválaszthatjuk, mit akarunk enni.
Ez egy olyan időszak is, amikor egyesek megváltoztatják étkezési szokásaikat, hogy közelebb kerüljenek a számukra kedves okokhoz (vegetarianizmus, veganizmus, pálmaolaj nélküli étrend stb.). Ez a változás történhet tudatosan, de öntudatlanul is, például a minket körülvevő világ társadalmi nyomása miatt.