Diéta - A guavák egzotikus C-vitamin bombák - Társadalom
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Diéta: A guavák egzotikus C-vitamin bombák
Bonn (dpa/tmn) - A gyümölcsosztályon sokan valószínűleg még a guavat sem ismerik fel biztosan. Nem csak finom - az egzotikus gyümölcs C-vitamin bomba is. A fogyasztói tájékoztató szolgálat szerint például körülbelül négyszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy kivi.
Közvetlenül a dpa hírcsatornáról
Bonn (dpa/tmn) - Valószínűleg sokan biztosan nem is ismerik fel a guava-t a gyümölcsosztályon. Nem csak finom - az egzotikus gyümölcs C-vitamin bomba is. A fogyasztói tájékoztató szolgálat szerint például körülbelül négyszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy kivi.
Sok pektin is található a guavában - olyan élelmi rostban, amely állítólag védelmet nyújt például a magas vérnyomás és az elhízás ellen. A guavák pedig béta-karotint és káliumot tartalmaznak, amelyek fontosak az izom- és idegsejtek, valamint a test folyadékegyensúlya szempontjából.
Vásárláskor a fogyasztóknak sima bőrű guavát kell választaniuk, amely utat enged, ha ujjával megnyomják. A gyümölcsöket vagy megpucolják, vagy felezik és kanalazzák, mint egy kivi. Az íze - a körte és a füge keveréke - jól passzol a gyümölcssalátákhoz és a turmixokhoz is, vagy kocsonyát varázsolhat a gyümölcsből.