Diéta A legrosszabb hizlaló és alacsony kalóriatartalmú alternatívák

Szuper hízlalás: kevés mennyiség, sok kalória

2007.11.20., 17:42 | cme

Szuper hízlalás: kevés mennyiség, sok kalória. (Fotó: archívum) Aki túlzott fontokkal küzd, gyakran minden kalóriát megszámol. De a megtakarításokat gyakran a rossz végén hajtják végre. A burgonya kimarad, hogy megkóstolja magát a szeletlettel, az egész étkezés elmarad, hogy este néhány zsetont uzsonnázhasson. De a gyomor nem számolja a kalóriákat, hanem - amint megtelt - jóllakottsági jelzéssel reagál az agyra. Eleinte nem mindegy, hogy nagy adag salátával vagy nagy adag chips-kel töltik meg - ez utóbbi azonban lehetővé teszi a zsírpárnák növekedését a magas kalóriasűrűségnek köszönhetően. Ezzel szemben egy kis adag chips ugyanolyan nem kielégítő, mint egy kis adag saláta. Tehát, ha nem szeretne éhezni fogyás közben, akkor nemcsak a kalóriákat kell számolnia, hanem mindenekelőtt kerülnie kell a sok kalóriát tartalmazó ételeket. A legrosszabb hizlalók és alacsony kalóriatartalmú alternatíváik.

Chips: kalória, amely nem tölt fel

Tipikus magas kalóriatartalmú étel a burgonya chips. Ha súlyuk és térfogatuk alacsony (rágás után), sok kalóriát adnak, és alig töltik meg. A szokásos vacsora után is könnyedén el tud rágni egy fél zacskót: 470 kilokalóriát (kcal), amelyet a gyomor alig vesz észre. A saláták, zöldségek és teljes kiőrlésű termékek viszont gyorsan jóllakottság érzetéhez vezetnek, anélkül, hogy túl sok kalóriát adnának.

Ismerd fel, mitől leszel teli

A "volumetrikus étrend" a kalóriasűrűség elvét is alkalmazza. A koncepció ezen a felismerésen alapul, hogy a jóllakottság szempontjából nem a kalóriák száma, hanem az adagok mérete a meghatározó. A karcsúság elérése és karcsúsága érdekében a testben hízlaló ételek helyett könnyű töltelékeknek kell szerepelniük az étlapon. Ez az elv nem új, de könnyen érthető és egyszerűen megvalósítható. Ez egybeesik a szakértői ajánlásokkal is. Helmut Oberritter, a Német Táplálkozási Társaság tudományos igazgatója megerősíti: "A gyomor feltöltése néhány kalóriával a legjobb előfeltétele annak, hogy súlyát kordában tartsa".

Kijátszani a gyomrot

Ehhez át kell csalni a gyomrot. Ez a "soknak" tűnő, de alacsony kalóriatartalmú ételekkel működik a legjobban. Még mindig megtelik, mert a gyomorreceptorok jelzik az agynak: "Nagy adag. A gyomor jól megtelt". A legjobb ételek a magas víztartalmú és alacsony, akár 1,5 kilokalória/gramm térfogatú ételek, például uborka, paradicsom, gomba és burgonya, valamint tészta, sovány joghurt, csirkemell, sovány borjú vagy tintahal.

Kis változás, nagy hatás

Sok más diétával ellentétben, a Volumetrics alkalmazásával, az étlap apró változtatásai is hosszú távú sikert ígérnek. Ha a reggelitekercset gyümölcsökkel cserélik le minden másnap, akkor az év során körülbelül öt kilós súlycsökkenést eredményez.

További információ a fogyásról:Ha a gyomor tíz fogyási blokk maradKarcsú, fitt, boldog zsírégető sportok

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.