Diéta a rákban "Nincs olyan, hogy rákos étrend" Prosztata-Hilfe-Németország
A népszerű rákos étrendek listája hosszú: a ketogén étrend, a Budwig rák diéta vagy a Breuss teljes rákos kúra. Ezen étrendek többsége ígéretes és nem hoz jó eredményeket. De mi a megfelelő étrend a rák ellen? És: az egészséges táplálkozás véd-e a rák ellen? Ingrid Müllertől
Az interneten számtalan tanács található a rák táplálkozásával kapcsolatban: Az alacsony szénhidráttartalmú, például a ketogén étrend vagy az alacsony zsírtartalmú étrend állítólag "éhezik" a daganatokat és gyógyítja a rákot. A legtöbb rákos étrend szigorú szabályokkal, előírásokkal és bizonyos ételek teljes mellőzésével rendelkezik. Azonban gyakran többet ígérnek, mint amennyit végül el tudnak érni. Az ötlet a következő: a rákos sejteknek szénhidrátokra van szükségük anyagcseréjükhöz, például cukor formájában. Csak ezután oszthatnak és szaporodhatnak a testben. Amikor ezeket az anyagokat kivonják, a rákos sejtekből végül hiányoznak azok az anyagok, amelyekből tovább élhetnek - elhalnak. Legalábbis ez sok rákbeteg reménye.
"Nincs speciális étrend a rák ellen"
De ez nem ilyen egyszerű, mert semmiféle rákos étrend nem képes leküzdeni vagy akár gyógyítani a rákot. "A rákbetegek számára nincs speciális rákdiéta vagy speciális táplálkozás" - hangsúlyozta Volkmar Nüssler professzor a müncheni tumorközpontból a Bajor Rák Társaság müncheni sajtótájékoztatóján. Ennek ellenére a rákos táplálkozás jelentős mértékben hozzájárul a rákos betegek gyógyulásához. "A diéta rendkívül fontos, mint a gyógyulási folyamat támogató intézkedése, csakúgy, mint a testmozgás és a pszicho-onkológia" - mondja Nüssler.
Milyen tápláléknak kell szerepelnie a rák étlapján?
De melyik étrend egészséges a rák ellen? És mely ételeket kell megcélozni a tányéron? A táplálkozással és a rákkal foglalkozó Nüsslernek két válasza van, amelyek először meglepőnek tűnhetnek: „Először is a gyümölcsnek, zöldségnek és gabonának ökológiai gazdálkodásból kell származnia. Másodszor fontos, hogy a hús az állatjólétből származzon. ”Az ilyen ételek egészségesebbek, mert kevesebb szennyező anyagot tartalmaznak, jobb a tápanyag-összetétel és ezáltal jobb minőségűek. Még akkor is, ha a két érvet nagyobb valószínűséggel az ökotámogatóknak tulajdonítják: "Orvosi szempontból sem jelentéktelenek" - hangsúlyozza Nüssler. "Az étkezési magatartás hatással van ránk - és a környezetünkre is." A kettő elválaszthatatlanul összekapcsolódik.
A rák gyakran alultápláltsághoz vezet
A rákbetegek számára korántsem a hízó cukor és a vérnyomáshajtó só elítélése, és teljes eltávolítása a menüből. "Az adag kérdése, hogy egy anyag egészséges-e vagy fizikai kárt okoz-e" - magyarázza Nüssler.
Különösen az alultápláltság jelent problémát sok rákos beteg számára. "Körülbelül egyharmada szenved tőle" - mondja Nüssler. A rák "kiveszi" az anyagokat a testből, és így elfogyasztja azokat. Sok beteg étvágyat is szenved a rákos terápiák miatt. Ezenkívül egyes gyógyszerek rontják az ízérzetet, majd csökken az étkezési vágy. "Ha már semmi sem ízlik, akkor a táplálkozásról szóló beszélgetés természetesen haszontalan" - mondja Nüssler. Az alultápláltság kevésbé kérdés a klinikákon, mint a járóbeteg-szektorban. Az őket kezelő orvosoknak nagyobb figyelmet kell fordítaniuk erre.
Megfelelő táplálkozás rákban: "A monokultúra ellen a fejben"
Ezenkívül sok ember elveszítette kapcsolatát az étellel, és manapság már nem értékelik az ételt. "Az élvezésnek mindig szerepe van az evésben, nem csak a jóllakottságról van szó" - hangsúlyozza Nüssler. De egy olyan rohanó világban, mint manapság, sokan elhamarkodva zabálják ételeiket, hogy elmennek. Aki állandóan időbeli nyomás és stressz alatt áll, annak nem kell ideje enni és élvezni, és nem is jön pihenni. Ekkor az ételből származó tápanyagok kevésbé jól működnek.
A rák elleni egészséges étrend magában foglalja a lehető legtöbb különféle étel elfogyasztását is az asztalon. Ha minden nap ugyanaz történik, akkor a szervezetben végül hiányoznak fontos tápanyagok, például vitaminok vagy rostok. "Sok ember fejében monokultúra van, ezért az asztalnál egyszerűség van" - mondja Nüssler. Ez a változatosság a főzés folyamatára is vonatkozik. Nagyon sok új dolog varázsolható egészséges összetevőkkel és a megfelelő elkészítéssel. „Az embereknek több ötletet kell kapniuk a főzéshez. Nem szabad készételekhez folyamodnia, inkább maga döntse el, mi kerül az edénybe. "
10 tipp az egészséges táplálkozáshoz!
Az egészséges étrend véd a rák ellen?
Az egészséges étrend nem csak azok számára hasznos, akik már rákban szenvednek. Akár védelmet nyújt bizonyos típusú rákokkal és más betegségekkel szemben. A túl sok font a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és az ízületi problémák kockázati tényezője is. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a következőket számította ki: A nyugati országokban az összes rákos megbetegedés körülbelül 30 százaléka a helytelen étrend és a testmozgás szokásainak tudható be. Nüssler azt mondja: „A vastagbélrák esetében az étrend, az elhízás és a testmozgás hiánya 50 százalékban érintett.” Ilyen összefüggések ismertek az emlőrák esetében is.
A németországi szakértők évek óta vitatják például a cukoradó vagy az élelmiszer-közlekedési lámpa bevezetését. Így akarják megfékezni a tomboló túlsúlyt és az elhízást Németországban. Az Egyesült Királyság azóta szigorúbb intézkedések mellett döntött, és 2018 áprilisa óta szigorúbban adózott a cukros ételekkel.
Meg tudja-e akadályozni az ember a prosztatarákot?
Az egészséges életmód azonban nem nyújt százszázalékos védelmet. Mert még a karcsú emberek is, akik sportolnak, alig fogyasztanak alkoholt és soha életükben nem dohányoztak, rákot szenvednek.