Diéta allergiás gyermekek számára

Az allergiás betegségek a gyermekek körében is gyakoriak. Számos terápiás lehetőséget fejlesztettek ki a különböző típusú allergiák leküzdésére, a leggyakrabban kortikoszteroidok és antihisztaminok, orrban vagy tabletták formájában.

Bár a diéta nem gyógyíthatja az allergiás betegségeket, javíthatja a kérdéses gyermek egészségét és javíthatja életminőségét.

Ugyanakkor vannak olyan ételek, amelyek súlyosbíthatják az allergiás tüneteket, például csokoládé, mogyoróvaj, tojás stb. és bizonyos gyógyszerek, amelyek enyhíthetik az allergiás tüneteket.

De mit jelent ez az étrend az allergiás gyermekek számára, és melyek a fő allergén ételek?

Allergén ételek

Az élelmiszer-allergiával kapcsolatos kutatások és oktatás szerint a világon minden 13. gyermeknek van bizonyos ételallergiája. A legrosszabb, hogy a legtöbb szülő nincs tudatában annak, hogy kicsiének allergiás reakciója van egy bizonyos ételre, csak súlyos allergiás epizód után, amely sürgősségi orvosi beavatkozást igényel.

Az ételallergiák összefüggésében a gyermek immunrendszere túlzottan reagál azokra az allergénekre, amelyekkel kapcsolatba kerültek és amelyek antigéneket termeltek, így antitesteket képeznek az étel ellen, amelyek harcolni fognak az adott antigén ellen.

Ez a mechanizmus hasonló a gyermekkorban előforduló vírusos vagy bakteriális fertőzésekben jelenlévő immunmechanizmushoz.

Az allergiás ételek a következőket tartalmazzák:

• Földimogyoró és mogyoróvaj
• Dió, mogyoró, mandula, pisztácia, kesudió
• Tehéntej
• tojás
• Csokoládé
• Kókuszdió
• Gluténtartalmú gabonafélék (búza, rizs, rozs, liszt, búzadara, árpa)
• szója
• szezám
• Tenger gyümölcsei (homár, garnélarák)
• kagylófélék
• hal
• ananász
• eper
• Zeller
• Mustármag és mustárpép. [1], [2], [3], [4]

Mi a helyes módszer a gyermekek allergiájának megközelítésére?

Azok a szülők, akik észreveszik, hogy kicsiknek allergiás klinikai megnyilvánulásai vannak, például csalánkiütés, légszomj, légszomj, hányás, hasi görcsök, ismételt köhögés, zihálás, nyelvödéma, gyenge vagy filiform pulzus, nyelési nehézség, torokduzzanat, keringési összeomlás stb., sürgősen el kell mennie a gyermekkel az allergológushoz vagy a gyermekorvoshoz.

A kezelés abból áll, hogy diétát fogad el az allergiás gyermekek számára, és kortikoszteroidokat vagy antihisztaminokat ad be. [1], [2], [3], [4]

Ajánlott ételek allergiában

Az alábbiakban felsoroljuk az allergiás gyermekek számára ajánlott ételeket:

• Hal. Tanulmányok kimutatták, hogy a halolajban, például tonhalban vagy lazacban található Omega-3 zsírsavak képesek csökkenteni az allergia kialakulásának kockázatát.
• Levesek és forró italok. Ezek a folyadékok lenyelés után felmelegítik a gyomrot és a légutakat, és a gyermek légutakban jelen lévő nyálkaelváladékok fluidizálódását okozhatják, elősegítve a köptetést és az eliminációt.
• Gyümölcsök és zöldségek. Egy ezzel kapcsolatban végzett tanulmány kimutatta, hogy az allergiás asztmával diagnosztizált gyermekek, akik gyakran padlizsánt, zöldbabot, paradicsomot és uborkát ettek, sokkal alacsonyabb betegségspecifikus tüneteket mutattak, mint azok, akik nem szokták megenni ezeket a zöldségeket. . A C- és E-vitaminban gazdag gyümölcsök és zöldségek, például alma, spenót, paradicsom, brokkoli csökkentik a légúti gyulladást az allergiás asztmával diagnosztizált gyermekeknél.

Íme az allergiás gyermekek számára engedélyezett ételek:

• Csirke, marhahús és sovány sertéshús, főtt vagy grillezett
• Friss, nyers vagy főtt zöldség
• Természetes gyümölcs- és zöldséglevek
• Kecsketej és sajt
• Friss gyümölcsök, például alma, szilva, paszternák, citrom, szőlő
• Házi kompótok, lekvárok vagy lekvárok, elkerülve az eperlekvárt és az ananász kompótot
• Természetes gyümölcslevek, az eper- vagy ananászlé kivételével
• Házi készítésű sütemények, esszencia vagy sütőpor nélkül
• Olaj, só, cukor és ecet ételként
• Természetes teák
• Ásványvíz.

Íme az allergiás gyermekek számára ellenjavallt ételek:

---