Diéta atópiás dermatitis esetén Az ételallergiák azonosítása Egészségem
A diéta hozzájárulhat az atópiás dermatitisz jobb életéhez. Az atópiás dermatitisz étrendjére vonatkozóan azonban nincsenek általános ajánlások.
A diéta hozzájárulhat az atópiás dermatitisz jobb életéhez. Mivel az étel kiválthatja az atópiás dermatitis fellángolását. Az atópiás dermatitisz étrendjére vonatkozóan azonban nincsenek általános ajánlások. Inkább mindig fontos kideríteni, hogy egyáltalán alkalmazható étrenddel egyáltalán enyhíthetők-e a tünetek.
Az atópiás dermatitis táplálkozásának alapszabályai
Az atópiás dermatitis egészséges táplálkozásának alapvető szabályai egyszerűek. Ezek hasonlóak a német táplálkozási társaság (DGE) egészséges emberek táplálkozására vonatkozó ajánlásaihoz. Ha friss, változatos, alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendet fogyaszt, akkor sokat csinál jól.
Ezenkívül a legtöbb neurodermatitisben szenvedő embernek előnyös az alkohol, a koffeintartalmú italok és az erősen szénsavas italok, például a limonádék vagy az ásványvíz kerülése. A fűszeres ételek és a citrusfélék az atópiás dermatitis támadásokhoz is társulnak az átlagosnál jobban.
A neurodermatitis speciális étrendje általában hatástalan
Szinte kivétel nélkül az önsegítő csoportok és az orvosok egyetértenek: A neurodermatitis elleni állítólagos speciális étrend általában nem hatékony. A DGE szerint nincsenek magas színvonalú tudományos vizsgálatok, amelyek igazolják például a cukor elkerülését, mint ésszerű lehetőséget a neurodermatitis kezelésére. A német allergia és asztma szövetség (DAAB) szerint ez az úgynevezett álallergiákra is érvényes. Bővebben erről alább.
A DGE a népszerű ekcéma-diétákat mesének nevezi
A DGE néhány népszerű ekcéma-diétát meseként ír le. Ez vonatkozik például a kecsketejre, a kancatejre vagy a juhtejre, amelyeket gyakran tehéntejallergiás embereknek hirdetnek kompatibilis tejpótlóként. Sokkal inkább igaz, hogy ezek a tejfajták tartalmazzák az allergén kazeint is, ezért ekcéma fellángolást okozhatnak. Ez vonatkozik a búza tönkölycserére is, ha búzaallergiás reakció gyanúja merül fel. A DGE szerint a neurodermatitisben szenvedőknek sem kell nélkülözniük a húst.
Az ételeket azonosítsa ekcéma kiváltó tényezőként
Az ekcéma pontos okai nem ismertek. Valószínűnek tartják azonban, hogy az allergia fontos szerepet játszik. Nem világos azonban, hogy az allergia ok-e vagy tünet-e. Egyébként az orvosok a neurodermatitist atópiás ekcémának nevezik. Sokan a csecsemők neurodermatitisét bölcsősapkaként ismerik. A klinikai képek tüneteiről, okairól és kezeléséről itt talál részletes információt:
A német allergiás és asztmás szövetség (DAAB) szerint az ételallergia az atópiás dermatitisben a leggyakoribb, amikor az atópiás ekcéma az élet első 3 hónapjában, vagy az első életév során mérsékelt vagy súlyos formában jelentkezik.
Kizárásos étrend és atópiás dermatitis napló
Néha a szülők megfigyelik, hogy a gyerekek bizonyos ételekre többé-kevésbé súlyos ekcémás rohamokkal reagálnak. A felnőttek hasonló hatásokat tudnak ételek vagy luxusételek fogyasztása után. Ideális esetben rögzítse az ilyen megfigyeléseket egy neurodermatitis naplóba. Ha az ekcéma fellángolása ismételten előfordul bizonyos ételek elfogyasztása után, ételallergia vagy intolerancia gyanúja merül fel.
A következő lépésben egy úgynevezett eliminációs étrend adhat további információkat. Csak hagyja ki azokat az ételeket, amelyeket a lehetséges kiváltó tényezőként azonosított. De légy óvatos: ne tegye túl gyorsan az ételeket a feketelistára. A sok étel megszüntetése növeli az alultápláltság vagy az alultápláltság kockázatát.
Itt vannak neurodermatitis naplók
Az atópiás dermatitis naplók hasznos eszköz a betegséggel való jobb együttéléshez. Az űrlapokat beszerezheti például allergológusoktól, vagy PDF-formátumban letöltheti a müncheni Helmholtz Központ Allergiai Információs Szolgálatától. A nyomtatási sablonok mellett számos olyan alkalmazás létezik, mint a PO-Scorad vagy az Eczema-Tracker, amelyekkel online tarthatja a neurodermatitis naplóit.
Tesztelje az ételallergiákat és az intoleranciákat
Az atópiás dermatitisz naplói és az eliminációs étrend adják az első nyomokat az ételallergia vagy az élet intolerancia lehetőségére vonatkozóan. Csak az orvosi vizsgálat jelent nagyobb biztonságot. Az úgynevezett immunglobulinok E (IgE) olyan fehérjék, amelyeket az immunrendszer használ az állítólagosan veszélyes anyagok elleni küzdelemben. Allergia esetén ezek az IgE vagy IgE antitestek általában kimutathatók a vérben, és igazolják az ételallergia gyanúját.
A gyakori ételallergia kiváltó okai a következők:
- Dió, lásd még a mogyoróallergiát
- Tej és tejtermékek, lásd még a tehéntej allergiát és a laktóz intoleranciát
- Fruktóz, lásd még a fruktóz intoleranciát
- Hal és kagyló
- Búza és szója
- Tojás
Pollen Associated Food Allergia (pNMA)
Az ételallergia speciális formája a pollennel társult ételallergia (pNMA). A pollennel társult ételallergia úgynevezett keresztallergia. Ebben az allergiaformában az allergiát okozó allergének annyira hasonlóak, hogy az immunrendszer nem tudja megkülönböztetni őket. A nyírfa pollen-dió-gyümölcs szindrómában például az immunrendszer reagál a nyír, éger vagy mogyoró virágporára, valamint a rózsafélék családjába tartozó diófélékre és gyümölcsökre, mint például alma, körte, cseresznye, mandula, őszibarack és szilva.
A pollenallergiát, mint a neurodermatitis kiváltó okát, néha figyelmen kívül hagyják. Ez elsősorban azért történik, mert az érintett emberek nem mutatják a szénanátha tüneteit, vagy azért, mert az orvosok nem tartják a pollenallergiát a neurodermatitis okának.
Álallergia
Az orvosi szakemberek álallergiának minősítik azokat az allergiás reakciókat, amelyek ellen antitest nem mutatható ki a vérben. A neurodermatitis gyakran álallergiákkal jár. A DAAB rámutat, hogy egyelőre nincsenek megbízható ismeretek az állítólag káros anyagok, például az élelmiszer-adalékanyagok és a neurodermatitis közötti összefüggésről. A megfelelő eliminációs étrendekről vagy bizonyos anyagok elkerüléséről szóló sikertanulmányok ezért egyéni tapasztalatokon alapulnak, és nem adhatók át másoknak.
Különböző példákat pszeudoallergiás neurodermatitis kiváltó okoknak neveznek:
- Ételszínezék
- Tartósítószerek
- Természetes és természetazonos aromák
- Antioxidánsok
- Ízfokozók, például élesztő kivonat és glutamátok
- Édesítők
- Biogén aminok: például az ecetes avokádó sajtot, vörösbor savanyú káposztát, csokoládét és paradicsomot tartalmaz
- Hisztaminok: szöveti hormonok, amelyek megtalálhatók füstölt vagy szárított ételekben, például szalámiban és kemény sajtban, vagy tonhalban és szardellában.