Diéta az érelmeszesedés ellen Ezek az ételek tisztán tartják artériáit
Az érelmeszesedés az egyik tipikus "csendes gyilkos", észrevétlen halálveszély: artériái fokozatosan szűkülnek és a véráramlás csökken. (Fotó: Gina Sanders - Fotolia)
Az erek meszesedése, az úgynevezett arteriosclerosis az egyik tipikus "csendes gyilkos", észrevétlen halálveszély: Lassan fejlődik.
Apránként az artériáid keskenyebbé válnak és a véráramlás lelassul - anélkül, hogy bármilyen tünetet észrevennél. A legrosszabb esetben a szívroham „hirtelen és váratlanul” következik be.
Természetes módon viszonylag könnyen megvédheti magát ettől a súlyos betegségtől, megfelelő ételek mellett. Itt olvashat róluk ...
Atherosclerosis: fejlődés és súlyos másodlagos betegségek
Koleszterin, zsírsavak, de az elhalt sejtek maradványai is - mindez a vérrel kering az artériáin keresztül. Apránként ezek a törmelék felhalmozódik az artéria falain. Ez nem következmények nélküli: az artériák keskenyebbé válnak, a falak megkeményednek, és a véráramlással már nem tudnak tágulni.
Ez csökkenti a szívbe áramló vér mennyiségét: Már nincs elegendő oxigénellátással.
Az érfalak szűkülése újabb kockázatot jelent. A lerakódások idővel lehúzódhatnak. Áthaladnak az artériákon, és itt összecsapódhatnak vérrögökkel. Ez trombózishoz vezethet, ami szívrohamhoz vagy szélütéshez vezethet.
Az artériák meszesedése - 1. kockázati tényező: Zsírtartalmú étrend és mozgáshiány
Az arterioszklerózis oka elsősorban a mai életmódunk. Rendszerint túl kevés gyümölcsöt és zöldséget eszünk, ehelyett magas a zsírtartalma. Túl keveset is mozogunk. A test koleszterinszintje emelkedik, és az ajtók nyitva vannak az érelmeszesedés előtt.
Ebben az esetben az orvosok szívesen írnak fel koleszterinszint-csökkentő gyógyszereket, amelyek természetesen nem mentesek a mellékhatásoktól. Ezenkívül nemcsak a rossz LDL-koleszterint, hanem a jó HDL-koleszterint is csökkentik, amely megvédi a szívedet a betegségektől. Tehát természetesen nem helyeslem a koleszterinszint csökkentésének ezt a módszerét. De mit tehet még?
A megoldás: Megfelelő táplálkozás. Mivel vannak olyan ételek, amelyek megvédik artériáit, és segítenek elkerülni az érrendszeri lerakódásokat.
Diéta ateroszklerózis esetén: Ezek az ételek tisztán tartják artériáit
hal
Két, a szervezet számára fontos omega-3 zsírsavat tartalmaz:
- az eikozapentaénsav
- a dokozahexaénsav
Mindkettő megvédi artériáit a törmeléktől a trigliceridek csökkentésével. A dokozahexaénsav csökkenti a magas vérnyomást és így védi az artériákat is.
Ha hetente kétszer vagy háromszor halat tesz az étlapjára, akkor jól el van látva ezekkel a telítetlen zsírsavakkal. Válasszon zsíros tengeri halakat, például lazacot vagy makrélt.
fokhagyma
A fokhagymát ősi idők óta használják szívvédő szerként. Új tanulmányok megerősítik, hogy valóban pozitív hatással van a szív egészségére. Az amerikai Los Angeles-i Egyetem kutatói megvizsgálták a fokhagyma koleszterinszintre gyakorolt hatását. Olyan betegeket vizsgáltak, akik sztatinokat szedtek, amelyek koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek. Azok, akik fokhagymát is szedtek, 66% -kal csökkenték az artériák új lerakódásait.
Ilyen hatás érdekében a fokhagymát kapszulaként kell szednie - különben hetente három szegfűszeget kellene ennie. Ilyen készítmények kaphatók például az Abtei cégtől.
Nem számít, hogy zöld, piros, rózsa vagy karfiol - mindezen típusú káposzta gazdag antioxidánsokban. Ezek a növényi anyagok képesek semlegesíteni a szabad gyököket.
Ily módon megakadályozzák a gyulladásos folyamatok megjelenését az artériákban. Fogyasszon hetente legalább egy adag káposztafélét - télen akár háromszor is felveheti a káposztát a heti menüjébe a rendelkezésre álló fajták sokfélesége miatt.
A gránátalma, a bogyós gyümölcsök és más színes gyümölcsök gazdag flavonoidokban vannak. Ezek másodlagos növényi anyagok, amelyek szintén képesek a szabad gyököket ártalmatlanná tenni.
Ezért naponta két-három adag gyümölcsöt kell megennie. De mi is pontosan a tálalás? A legjobb, ha emlékezünk arra, hogy nagy gyümölcs esetén egy darab megfelel egy adagnak: egy körtének vagy egy banánnak. Apró gyümölcsöknél, például bogyóknál, az egyik adag az, ami egy kézbe belefér.
Almák
Sok pektint tartalmaznak. Ez az anyag képes megkötni a vér lipidjeit, és így biztosítja azok eltávolítását. Ezért azt javaslom, hogy ebéd vagy félzsíros étkezés előtt fél órával fogyasszon el egy friss almát.
Ha lehetséges, válasszon régi fajtákat. Jól ismert fajta például az Elstar. De vannak olyan kevésbé ismert nevek is, olyan dallamos nevekkel, mint Finkenwerder Prinzenapfel vagy Schöner aus Nordhausen.
Rost
A teljes kiőrlésű termékek, de a zabpehely, a barna rizs és a hüvelyesek is sok rostot tartalmaznak. Ma már tudjuk, hogy nemcsak az emésztést serkentik. A vér lipidszintjét is képesek hatékonyan csökkenteni.
A magas rosttartalmú ételek további előnye, hogy szinte bármilyen étkezéssel kombinálhatók - vagy "oldalra" vigyázhatsz magadra egy marék dió megcsípésével.
Csodagyógyszer-kolin: Használja ezt a létfontosságú anyagot az arterioszklerózis megelőzésére
A kolin a 19. század közepe óta ismert. Abban az időben a B-vitaminokhoz rendelték. Mint B4-vitamin, mint akkor, ma már nem hívják. Most azonban többet tudunk erről a létfontosságú anyagról, mint korábban.
Kutatások kimutatták, hogy fontos a
- a neurotranszmitterek képződése,
- a jelek továbbítása a testben,
- az agysejtek szerkezete,
- a zsírszállítás,
- a homocisztein lebomlása,
- az alvadás.
Ezenkívül a kolin különösen fontos egy szerv esetében: a májáért. A kolin acetilkolin, betain és lecitin válik a szervezetben. Ez utóbbi pedig különösen megvédi a májat az elhízástól. A lecitin körülveszi az LDL részecskéket, és biztosítja, hogy az ezekben található zsírok és koleszterinek gyorsan eltávolíthatók legyenek a májból.
Ez a mechanizmus azonban rendkívül hajlamos a kudarcra: Még egy hónapos hiánya a kolinban a zsíros máj- és vesekárosodás első tüneteihez vezethet.
A stroke-os betegek gyorsabban regenerálódnak a kolinnal
A kolin pozitív hatásai nemcsak a májat érintik. Kínai kutatások tíz évvel ezelőtt azt mutatták, hogy a lecitin, a kolinból származó anyag pozitív hatással lehet az agyra. A tudósok a betegségüket követő első hónapban minden nap 10 gramm lecitint adtak a stroke-os betegeknek.
Az eredmény: A betegek lényegesen jobban gyógyultak, mint azok, akik nem kapták meg ezt a létfontosságú anyagot.
A kutatók a jobb gyógyulás okát abban látták, hogy az agynak lecitinre van szüksége. Segíthet jobban helyreállítani a stroke által elszenvedett agyszövetet. Ily módon a stroke által okozott agykárosodás gyorsabban és jobban enyhíthető.
A kolin csökkenti az artériák megkeményedésének kockázatát
A kolin szintén kulcsfontosságú segítség az arteriosclerosis megelőzésében. Görögországi kutatók ezt kiderítették, miután több mint 3000 embert kérdeztek meg étrendjükről. Ugyanakkor megmérték a résztvevők vér kolinszintjét és meghatározták a gyulladásos hírvivőket. Ezek közé tartozik a C-reaktív fehérje vagy az interleukin 6. Mindkét anyag krónikus gyulladást okoz. Hosszú távon ezek ízületi gyulladáshoz, de arteriosclerosishoz is vezethetnek.
A tudósok felfedezték, hogy azoknak az alanyoknak, akik sok kolint fogyasztottak, a vérükben lényegesen alacsonyabb volt a gyulladásos hírvivő anyagok szintje, és ezáltal az arteriosclerosis kockázata is jelentősen csökkent. Az okokat abban látják, hogy egyrészt kolinból készül antioxidáns, amely véd a gyulladás ellen. Másrészt ez az antioxidáns meglehetősen hasonlít a folsavhoz, és segít lebontani a homociszteint.
A homocisztein az atherosclerosis egyik fő kockázati tényezője: A metabolikus toxin károsítja az érfalakat és gyulladáshoz vezet - ami az arterioszklerózis és az azt követő szívroham vagy stroke fő kiváltója.
Diéta és étrend-kiegészítők: Hogyan lehet kolint szerezni
Ahhoz, hogy elegendő mennyiségű kolint kapjon, körülbelül 550 mg-ra van szüksége ennek a létfontosságú anyagnak naponta. Ahogy el lehet képzelni, ezt az összeget nem olyan könnyű megszerezni. Naponta csaknem 1 kiló lazacot vagy szójababot kellene megennie. Természetesen senki sem tud ekkora összeget kezelni - és természetesen nem minden nap!
Ezért azt javaslom, hogy a kolint vegye be étrend-kiegészítőként. Választhat a kolin vagy az azt követő termék lecitin között. A készítményeket a gyógyszertárban szerezheti be. Havi ellátási költség 20 és 25 euró között van. Ha lecitin granulátumot használ, az körülbelül 10 euróba kerül.
Ne feledje azonban, hogy magasabb lecitin adagot kell választania, mivel a lecitinnek csak egy része áll kolinból. A napi kolinigény kielégítéséhez körülbelül 4 gramm lecitinre van szükség. Ezeket az összegeket általában nagyon jól tolerálják. Győződjön meg azonban arról, hogy nem fogyaszt 3,5 grammnál több kolint vagy körülbelül 25 gramm lecitint.
Ha ezeket a mennyiségeket tartósan meghaladja, a vérnyomása csökkenhet. Különösen, ha már alacsony vérnyomásban szenved, vagy ha magas vérnyomását tablettákkal szabályozták, ez nagyon kellemetlen lehet az Ön számára.
Sajnos a kolin és a lecitin nem mindenki számára megfelelő. Egészséges emberként habozás nélkül elveheti őket. Ha máj- és vesebetegségekben, Parkinson-kórban vagy depresszióban szenved, beszélje meg kezelőorvosával a bevitelt. Súlyos kölcsönhatások lehetnek a gyógyszerével.
Ateroszklerózis: Hogyan lehet a magas vér lipidszintet kordában tartani
A zsír és koleszterin tápanyagok nem oldódnak vízben, ezért speciálisan a vérben történő szállításhoz vannak csomagolva. Ez úgynevezett lipoproteineket hoz létre
- HDL koleszterin (High density lipoprotein = nagy sűrűségű transzportfehérje)
- LDL-koleszterin (low density lipoprotein = alacsony sűrűségű transzportfehérje)
A HDL-koleszterin a koleszterin jó, köznyelven "szívbarát" szállítási formája.
Először is, a magas HDL-koleszterin azt jelenti, hogy a felesleges koleszterin visszajut a májba. Ott epesavakká alakul és az epe levével kiválasztódik a belekbe. Az anyagcserében azonban még mindig túl sok a koleszterin, még akkor is, ha teste jól működik, és megpróbál megszabadulni tőle.
Megelőzés: Hogyan lehet javítani a koleszterinszintet
A rendszeres testmozgás állóképességi sportok formájában a leghatékonyabb módszer a koleszterinszint javítására. Csökkentse a túlsúlyt, és lehetőség szerint kerülje az alkoholfogyasztást. Alapszabály:
A lehető legkevesebb alkohol (például az alkohol elősegíti a rák kialakulását):
- egészséges nőként legfeljebb 10 gramm alkohol naponta
- Egészséges emberként legfeljebb 20 gramm alkohol naponta (20 gramm alkohol megfelel fél liter sörnek, negyed liter bornak vagy három apró pálinkának, 0,06 ml).
A szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezői
A „rossz” LDL-koleszterin különösen részt vesz az érelmeszesedés érrendszeri változásainak kialakulásában. Orvosa ezért nemcsak a teljes vér koleszterinszintjét vizsgálja a vér zsírmennyiségének mértékeként, hanem meghatározza a HDL és az LDL koleszterin szállítóegységeinek egyedi értékeit is. Ha magas a HDL-értéke és alacsony az LDL-értéke, akkor valószínűbb, hogy pozitív lesz - fordítva, megnő a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.