Diéta az IBD-ben
Ez jön az asztalra
A gyulladásos bélbetegség (IBD) befolyásolja az emésztőrendszert. A fekélyes vastagbélgyulladásban és Crohn-betegségben szenvedő betegeknél ezért a táplálkozás játszik nagy szerepet. Egészséges étrenddel a betegek enyhíthetik a tüneteket és betegségeket, támogathatják a terápiát és javíthatják általános egészségi állapotukat. A diagnózis felállításakor sok kérdés merül fel az ételekkel és az étkezéssel kapcsolatban. A Crohn-betegségben vagy bármely más krónikus bélbetegségben szenvedő betegeknek nem kell külön étrendet követniük. Vannak azonban ígéretes táplálkozási tippek .
Elvileg mindkét betegségre az alábbiak vonatkoznak:
- Az IBD-re vonatkozóan nincsenek kemény és gyors étrendszabályok, nem kell speciális étrendet betartani.
- Kiegyensúlyozott étrend, vitaminokban gazdag és friss ételek ajánlottak.
- Kerülje az alkoholt, és próbálja meg fenntartani az egészséges ideális súlyt.
Minden együttesen pozitív hatással van a Crohn-betegség és a fekélyes vastagbélgyulladás lefolyására, és javítja általános közérzetét. A menüt az egyéni tolerancia és preferenciák szerint állítja össze. Számos szakácskönyv és internetes portál segít abban, hogy egészséges és változatos étrendet fogyasszon, még akkor is, ha krónikus gyulladásos bélbetegsége van. Győződjön meg arról, hogy képzett táplálkozási szakemberek segítettek a receptek kidolgozásában.
A megfelelő étrend elősegíti a tünetek nélküli idő meghosszabbítását és az akut fellángolás elhalasztását.
Mit szabad csinálni, mit nem szabad?
A Crohn-kórban szenvedő betegek gyakran laktóz-intoleranciában szenvednek, ezért hajlamosak rosszul tolerálni a tejtermékeket. Más intolerancia is előfordulhat, amely relapszusokat válthat ki és súlyosbíthatja a tüneteket. Ezért ezeket mindig meg kell vitatni az orvossal, és be kell építeni a táplálkozási terápiába. Minden test másképp reagál, minden betegség más és más. Támaszkodjon a testére: Ha bizonyos ételek, mint például a tej, a trópusi gyümölcsök vagy a csokoládé, nem emészthetők meg számodra, és dörgő beleket vagy hasmenést váltanak ki, akkor csináld nélkülük.
Különösen a Crohn-betegség vagy a fekélyes vastagbélgyulladás akut fellángolása során a betegeknek meg kell győződniük arról, hogy elegendő tápanyagot és folyadékot fogyasztanak-e, és kerülniük kell az alultápláltságot. Fontos tápanyagok főleg a kalcium, kálium, vas és magnézium, valamint a folsav és a D-vitamin és a B12-vitamin. A kortyos étel támogatja a normál étkezést.
Próbálja meg megtervezni a következő ajánlásokat a napi étkezéshez:
- A sok fehérjét tartalmazó ételek fontosak, mert a tipikus IBD-hasmenés miatt a fehérjék elvesznek. A hal, a hús és a baromfi jó fehérjeforrás. 3
- A szénhidrátok energiát szolgáltatnak - különösen a keményítőből származó hosszú szénláncú szénhidrátok, azaz a burgonya, a gabonafélék és a zöldségek .
- Egyél friss és változatos étrendet. Ez kitölti a vitaminok és nyomelemek készletét.
- Egyél több kis mennyiséget, ahelyett, hogy néhány nagy étkezéssel elborítanád a beleket.
Nem szabad enni a következő ételeket, különösen akut szakaszban:
- Zsíros étel
- Zöldségek, mint a káposzta és a hüvelyesek. Ezek gyakran gázhoz vezetnek.
- A szénsavas italok idegesítő hólyagosodáshoz vezetnek a belekben is.
- Túl sok rost. Ezek megterhelik a beleket .
- Savas gyümölcs vagy savas ételek
Ritka esetekben szükséges, hogy az érintettek mesterséges táplálékot kapjanak. Ez lehet úgynevezett parenterális táplálás vagy enterális táplálás. A tápanyagok az anyagcserébe vagy a véráramon, vagy egy szondán keresztül jutnak be a gyomorba, a vékonybélbe vagy a nyombélbe. Az immunrendszer megerősödhet, a bélnyálkahártya megkímélhető, a bélgyulladás gyorsabban gyógyulhat. Tanulmányok kimutatták, hogy az enterális táplálkozás a Crohn-betegségben szenvedő gyermekeknél is nagyon jó eredményeket ér el.
Könyvtippünk az Ön számára
"Jól étkezni krónikus gyulladásos bélbetegségek esetén"
Rengeteg hasznos információt találhat Gudrun Biller-Nagel "Jól tápláló krónikus gyulladásos bélbetegségek" című online könyvében, amelyben a Crohn-betegség vagy a fekélyes vastagbélgyulladás minden fázisában érintettek kérdéseire válaszolunk.
IBD tippek és trükkök útmutató: Diéta IBD-vel
5 emberrel beszélgettünk az IBD-vel való mindennapokról. Megbeszéléseink eredményeit és tippjeiket megtalálhatja a CED mindennapi útmutatójában. Reméljük, hogy élvezni fogja az olvasást.