Diéta az irodában - Gazeta de Nord Vest
Az egészséges táplálkozás sokunk célja, de az irodában való egészséges táplálkozás néha nagyon nehéz - sok munka, hosszabb órák, váratlan helyzetek, végtelen találkozók.
A táplálkozási szakemberek szerint ahhoz, hogy következetesek legyünk a kiegyensúlyozott étrend szempontjából, előre meg kell terveznünk, hogy mit fogunk enni a munkahelyen, és főleg azokat a harapnivalókat, amelyeket akkor fogyasztunk, ha a helyzet kontrollálatlan lesz, és nem érünk oda. enni a klasszikus tonhal- vagy csirkesalátát.
„Nagy sebességgel élünk, és egyre igényesebbek vagyunk a választott ételekkel. Ezért az uzsonnának a lehető legtermészetesebbnek kell lennie, nem kerülhet sokba és nem igényel hosszú elkészítést. Ily módon a minőségi tápanyagokkal táplált test jobban reagál a stresszre, és több energiával rendelkezik egész nap. Tehát a kiegyensúlyozott étkezési stratégia első fontos pontja a reggeli. Ez az étkezés elengedhetetlen, mert biztosítja a szükséges tápanyagokat a nap első óráihoz (amelyek általában a legigényesebbek), és segít a testtömeg ellenőrzésében és fenntartásában (a hipoglikémia és az ezzel járó érzelmi evés megelőzése miatt) "- magyarázta az AGERPRES, táplálkozási szakember Lygia Alexandrescu.
Ugyanakkor rámutat arra, hogy az ebéd, amely nagyon fontos étkezés, gyakran prioritássá válik, amikor a munkahelyünkön vagyunk. Lygia Alexandrescu kijelenti, hogy általában az ebédet sokszor elhalasztják, legtöbbször nagyon erős az éhségérzet, majd az a tendencia, hogy egészségtelen kulináris döntéseket hoznak: gyorsétterem, édességek, chips, finomított pékáruk. "Ez megmagyarázza azt is, hogy a skála miért jelez egyre többet, és miért nem érezzük jól magunkat (puffadás, székrekedés, idegesség)" - mondja a szakember.
Véleménye szerint az egészséges ebéd vagy egy tápláló falatozás a munkahelyen lehetséges és nagyon könnyen elérhető cél, az irodában elfogyasztott étkezéseket pedig előző nap tervezhetjük meg.
- Például vacsoránál főzhet egy extra adagot, amelyet közvetlenül a vacsora után be lehet csomagolni, és így nyugodtan alhat, hogy megoldódjon az ebédprobléma. Ha nincs idő kimenni a közeli étterembe, akkor az irodai fiókot megfelelően kell felszerelni, és biztosítani kell a szükséges gyors és egészséges snacket: konzerv gyümölcs (diétás), szárított gyümölcs (legfeljebb 100 g), diétás graham keksz ( só és cukor nélkül), dió, mogyoró vagy tonhalkonzerv a saját levében. Ha van hűtőszekrény az irodában, akkor az alacsony zsírtartalmú joghurt, sajt, gyümölcssaláta, friss gyümölcs, friss gyümölcs vagy paradicsomlé előnyös megoldás lehet egy gyors snackre "- magyarázta Lygia Alexandrescu.
A táplálkozási szakember hangsúlyozza, hogy nem szabad megvárni, amíg bejön az éhség, és a kulináris kísértések nagyobbak lesznek, mint akaratunk.
"A napi testmozgással ez az egészséges szokás csak számos előnnyel jár: segít fenntartani a testtömeget a normál keretek között, megakadályozza a krónikus betegségeket (rák, cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek), és energikusnak és fittnek érezzük magunkat" - mondja Lygia. Alexandrescu.