Diéta cukorbetegek számára - sovány vagy zsíros
A cukorbetegség az emberi civilizáció egyik legfélelmetesebb betegsége. A betegségben szenvedők száma vagy a betegség kialakulásának veszélye folyamatosan növekszik. Ennek az állapotnak az okai lehetnek genetikai vagy a túlsúly oka.
Megtudhatjuk tehát, hogy milyen fogyókúrás étrend ajánlott a cukorbetegek számára!
A cukorbetegséget a test energia-anyagcseréjének összetett rendellenességeként definiálják, amely az inzulinszekréció hiányán alapul, és bizonyos fokú perifériás inzulinrezisztenciával jár. A statisztikák szerint a cukorbetegségben diagnosztizált emberek körülbelül 80% -a elhízott vagy elhízott.
Cukorbetegség, az életmód következménye
A 2-es típusú cukorbetegség 35-40 éves kor után következik be a túlsúly hátterében a táplálkozás szempontjából egészségtelen életmódhoz kapcsolódó mozgásszegény életmód eredményeként. Mivel csendesen fejlődik, a cukorbetegség klasszikus tünetei sokáig elhanyagolhatók. Ennek eredményeként, A 2-es típusú cukorbetegséget rutinszerű orvosi vizsgálat során fedezik fel vagy egyes elhúzódó fertőzések (mikózisok, bőrrétegek, húgyúti fertőzések stb.) megjelenése alkalmával, vagy akár krónikus kardiovaszkuláris, tüdő szövődmények stb. felfedezésével.
Fogyás, feltétlenül szükséges
A cukorbetegségben a diétaterápia kiemelt jelentőségű, nem helyettesíthető más gyógyszeres kezeléssel. A 2-es típusú cukorbetegségben a fő cél a fogyás (a zsírszövet százalékos csökkenése alapján) az inzulinszekréció javítása érdekében, de a perifériás inzulinrezisztencia szintjének csökkentése is.
A statisztikák szerint a 2-es típusú cukorbetegséggel diagnosztizált lakosság körülbelül 1/3-a kiegyensúlyozott az étrend-terápiával.
A betartandó általános szabályok a cukorbetegek étrendjében
A kalóriaszükséglet ebben az esetben úgy van megállapítva, mint a cukorbetegeknél, de figyelembe véve különösen a szénhidrátok, a fehérjék és a lipidek szükségességét, kortól, nemtől, ideális testsúlytól, napi fizikai aktivitástól, élettani körülményektől, környezeti feltételektől függően. stb Ennek eredményeként az étrendet személyre kell szabni, mert nincs olyan normál étrend, amely minden cukorbeteg táplálkozási igényét kielégítené.
A kalóriaigény megállapítása után meg kell állapítani a tápanyagok eredetét: szénhidrátok, lipidek, fehérjék.
- szénhidrátok aránya 50-60% lesz, eredetük összetett szénhidrátokból (gabonafélékből, zöldségekből, gyümölcsökből) származik, nem pedig egyszerű szénhidrátokból (tömény édességekből), mert gyorsan felszívódnak a szervezetben, és a vércukorszint-szabályozás nehéz megszerezni.
- fehérjék a kalóriaszükséglet 12-15% -át teszi ki az alábbiak szerint: állati eredetű kétharmada (az esszenciális aminosavak összetétele miatt magas biológiai értékű fehérjék) és 1/3 növényi eredetű.
- lipidek a kalóriatartalom körülbelül 30% -át képviseli, a növényi eredetű lipidek pedig a koleszterin-bevitel 300 mg/nap alatti korlátozásához szükséges mennyiségnek több mint a felét teszik ki.
Nagyon fontos tudni az ételt meg kell mérni hogy helyesen értékelje az ajánlott szénhidrátmennyiséget, és implicit módon a kalóriaigény számszerűsítését.
A fizikai erőfeszítések és a diétaterápia társulása - cukorbetegeknél, de megfelelő hidratáció esetén is zsírégetésen alapuló fogyást eredményez, javítja a testsúlykontrollt és a hosszú távú vércukorszintet.
Dr. Maria Spirion, táplálkozási szakember
Medsana Medical Center
diéta cukorbetegeknek, diéta cukorbetegségnek, fogyókúrás étrendek, cukorbetegség diéta