Diéta - Definíciós táplálkozási lexikon képzés a SAFS & BETA-nál

A D feltételei

A kifejezés "Diéta" összefoglalja azokat a különféle ételeket, amelyeket különféle betegségek megelőzésére és kezelésére, valamint fogyásra használnak.
Ezért összetételükben, energiatartalmukban és/vagy előkészítésükben különböznek a szokásos táplálkozástól.

Például a laktózmentes, az alacsony purintartalmú és az alacsony nátriumtartalmú étrend az olyan ételtípusok közé tartozik, amelyeket bizonyos betegségek megelőzésére és kezelésére használnak. A gyógyszeres kezeléssel ellentétben az étrendi kezelés a betegség okaival foglalkozik a gyógyulás érdekében. Egyes étrendek, például a fogyókúra, csak átmeneti jellegűek, míg mások, például a diabéteszes étrend, egy életre szólnak.

A diéta kifejezést nem csak orvosilag szükséges diétákra használják, hanem gyakran felesleges vagy akár egészséget veszélyeztető ételek formáira is.

Apropó: A táplálkozásról és egyebekről mindent megtudhat a táplálkozási képzési útvonalunkon vagy a karrier-csomagjainkon.

---