Diéta egy olyan betegnél, aki agyvérzést kapott

Agyvérzés (stroke) után nehezebb lehet megszerezni az összes szükséges tápanyagot. Orvosa számos stratégiát javasolhat a biztonságos (fulladás nélkül) táplálkozáshoz és iváshoz, és megmagyarázhatja, miért fontos az egészséges és kiegyensúlyozott étrend, nemcsak hogy Ez megkönnyíti a gyógyulást, de csökkenti az újabb stroke-ot is.

Agyvérzés után lehetséges:

• Problémái vannak a karok és a kezek használatával, ami azt jelenti, hogy nehéz enni és inni (például nehéz késsel és villával használni).
• Problémái vannak a memóriával és a gondolkodással, ami azt jelentheti, hogy néha elfelejti enni és inni.
• Veszítse el étvágyát - gyakran éhes lehet.
• Nyelési nehézségei vannak, ezt diszfágiának nevezik.

Mindezek a szempontok megnehezíthetik a helyzetet, és így nehéz lesz megszereznie az összes szükséges tápanyagot egy ilyen nagy kardiovaszkuláris esemény után.

A táplálkozási szakember segítséget nyújthat ebben a tekintetben, hogy minden szükséges tápanyaggal ellátja Önt. Ez azt jelentheti, hogy bizonyos ételeket vagy bizonyos italokat kell fogyasztania, több vagy kevesebb ételt kell fogyasztania (az Ön igényeitől függően), vagy táplálék-kiegészítőket kell szednie, például Omega-3 zsírsavak.

Fontos, hogy mindennap sokféle tápláló ételt élvezzünk ebből az 5 élelmiszercsoportból:

• Ahány különféle típusú és színű zöldség, hüvelyesek és különféle babfélék.
• gyümölcsök.
• Gabonaételek (gabonafélék); leggyakrabban jó választani a magas rosttartalmú teljes kiőrlésű gabonákat és gabonaféléket, például kenyeret, reggeli müzlit, rizst, teljes kiőrlésű tésztát, tésztát, polentát, kuszkuszt, zabpehelyet, quinoát és árpa.
• Sovány hús és baromfi, hal, tojás, tofu, dió, mag, hüvelyes és különféle bab.
• Tej, joghurt, sajt és e termékek különféle változatai - alacsony zsírtartalommal.

És ne felejtsen el inni sok vizet!

Milyen ételeket fogyasszon olyan ritkán vagy egyáltalán

• Korlátozza a telített zsírokban gazdag ételek fogyasztását, például: keksz, sütemény, péksütemény, pite, feldolgozott hús, kereskedelmi hamburgerek, pizza, sült ételek, burgonya chips, egyéb egészségtelen falatok.
• Korlátozza az olyan élelmiszerek fogyasztását, amelyek többnyire telített zsírokat tartalmaznak, például vaj, tejföl, főzőmargarin, kókuszolaj és pálmaolaj.
• Korlátozza a hozzáadott sót tartalmazó ételek és italok fogyasztását.
• Korlátozza a hozzáadott cukrot tartalmazó ételek és italok fogyasztását, például cukrászda, cukros szénsavas italok, gyümölcsitalok, kereskedelmi vizek ízesítéssel és cukorral, energiaitalok és sportitalok.

Ne felejtsd el! Agyvérzés után korlátozza a következők fogyasztását:

• só,
• cukor,
• telített zsírok,
• alkohol.

Válasszon Omega-3-ban gazdag ételeket

A szakemberek azt javasolják, hogy válasszon olyan ételeket, amelyek Omega-3-at tartalmaznak, például halolajat, mert ezek segítenek a stroke utáni felépülési időszakban. Miért? Az Omega-3-ban gazdag ételek hozzájárulnak ehhez BDNF vagy agyi eredetű neurotróf faktor; ez növekedési faktor, más szóval egy fehérje, amely a BDNF expressziójából származik.

Az agyból származó neurotróf faktor rendkívüli "üzemanyag" a stroke utáni gyógyuláshoz, mert növeli a neurogenezist. A neurogenezis azért fontos a gyógyulás során, mert az agyának új utakat kell létrehoznia a stroke által okozott károk kompenzálására.

Az agyi eredetű neurotróf faktor (BDNF) stimulálását elősegítő elemek között, amelyek fontosak a stroke utáni gyógyulásban, az Omega-3.

Az omega-3 zsírsavak segítenek normalizálni az agyból származó neurotróf faktor szintjét. Mivel minél több sejtet szeretne segíteni az agy működésében a gyógyulási időszak alatt, jó ötlet arra összpontosítani, hogy jó Omega-3 forrásokat vegyen be étrendjébe.

Hogyan lehet több Omega-3 zsírsavat bevinni a diéta a ti? Válasszon néhányat ezek közül az Omega-3 kiváló forrásai közül:

• chia mag,
• lazac,
• lenmagot,
• kendermag,
• sárgája

Ha nehezen veszi be ezeket az ételeket az étrendbe, akkor táplálék-kiegészítőket is szedhet az Omega-3-mal, amennyiben orvosa azt mondja, hogy ez rendben van.

Fontos, hogy feladjuk a sót

A magas vérnyomás a stroke kockázati tényezője, a só pedig közvetlenül összefügg a magas vérnyomással. A stroke kockázatának csökkentésének egyik módja a lehető legkevesebb só (kevesebb, mint 1500 mg/nap) fogyasztása. Próbáljon más fűszereket használni, például gyógynövényeket és citromlevet vagy narancslevet az étel ízesítésére.

Egyél magas rosttartalmú ételeket

A koleszterinszint csökkentése érdekében fogyasszon több rosttartalmú ételt, például babot, borsót, diót és zsíros halat (lazac és makréla), valamint teljes kiőrlésű gabonákat, például zabpelyhet. Főzéskor olívaolajat használjon vaj helyett, és próbáljon ételt főzni a grillen, és ne olajfürdőben (hagyja fel sütéssel).

Célod ezentúl a telített zsír mennyiségének csökkentése az étrendben. Ezért kerülje a teljes tejet (próbáljon ki sovány vagy félzsíros tejet és tejtermékeket), ne egyen zsíros húsrészeket (inkább sovány húst válasszon, vagy halhúst válasszon) és ne egyen húst (csirke vagy pulyka) akinek még mindig rajta van a bőre.

---