Diéta és vitaminok, miért fontosak a máj számára
Tudjuk: szervezetünknek vitaminokra van szüksége. A vitaminhiány akár veszélyes is lehet, és végzetes következményekkel járhat a máj számára. Itt olvashat érdekes tényeket a vitaminokról és azok hatásáról.
A vitaminok általános ismerete
A mai napig 13 vitamin ismert, amelyek - oldhatóságuktól függően - vízben és zsírban oldódó vitaminokra oszlanak. A vitaminok fontos tápanyagok, amelyeket táplálékkal kell bevennünk. Néhány kivételtől eltekintve testünk nem tudja maga előállítani ezeket a létfontosságú anyagokat. A D-vitamin kivétel.
A szervezetnek minden vitaminra szüksége van a működéshez, mert támogatják egymást a test biokémiai folyamataiban. Többek között erősítik az immunrendszert, segítik a sejtek felépítését és védelmét, részt vesznek a csontok és a vér képződésében, valamint az anyagcserében.
A máj mint vitaminraktár
A máj a szervezet nélkülözhetetlen vitaminraktáraként működik. Nemcsak az anyagcsere és a méregtelenítés legfontosabb szerve, hanem az egyetlen szerv, amely a szív mellett két véráramban vesz részt. A máj tápanyagainak biztonságos ellátása ezért központi jelentőségű.
Fontos vitaminok A-tól K-ig - egészséges választék és hatásuk
A különféle vitaminok számos pozitív hatással vannak a testére és az egyes szervekre - valamint a májra. Itt olvashatja kivonatokban, hogy a vitaminok mit tehetnek:
- A-vitamin: A szem, a bőr, a nyálkahártyák védelme, az egyes sejtek fejlődési folyamata hozzájárul a glükóz és a zsír anyagcseréjéhez
- B-vitamin: erősíti az idegeket és az izmokat (B1), erősíti a bőrt, a szemet és a körmöket (B2), támogatja a zsír, fehérje és szénhidrátok (B3) felhalmozódását és lebontását, a nyálkahártyát és a zsír, fehérje és szénhidrátok (B5) lebontását, a fehérje emésztését, méregtelenítését és A lipid anyagcsere (B6), a bőr és a haj (B7), a vérképződés és a növekedés (B9/folsav), gondoskodik a vér és a sejtek szerkezetéről (B12)
- C vitamin: támogatja az immunrendszert, erősíti a kötőszövetet, támogatja a bőrt és a hajat, védő hatással van a májra a mérgező hatások ellen
- D-vitamin: erősíti a csontokat, a fogakat és az izomépítést, pozitív hatással van az anyagcserére és az immunrendszerre, befolyásolja a zsírszövet gyulladásos aktivitását
- E-vitamin: Erősíti az immunrendszert, gyulladáscsökkentő hatású, erősíti a kötőszövetet, megakadályozza a májsejtek zsírsav felszívódását
- K-vitamin: szükséges a véralvadáshoz
"Különleges eset" D-vitamin
Testünk a napfény segítségével akár 90 százalék D-vitamint is képes előállítani a bőrben. Ez az öntermelés nagyon fontos a D-vitamin-ellátás szempontjából, mivel önmagában az élelmiszeren keresztül történő bevitel nem elegendő. Mennyit termelhet belőle a tested, például attól függ, hogy milyen gyakran gyakorolsz a szabadban, milyen bőrtípus vagy életmódbeli szokásaid vannak. Ha a szervezetben kevés a D-vitamin, a hiány rossz csontok egészségi állapotában, csontritkulásban vagy fertőzésben nyilvánulhat meg. Ezért próbáljon természetes módon ellensúlyozni a hiányt sok szabadidővel és kiegyensúlyozott étrenddel.
INFO-BOX: 5 TIPP A VITAMINOK JOBB TARTÁSÁHOZ
1. tipp: Az elkészítés után azonnal élvezze a friss zöldségeket és gyümölcsöket (gyümölcsleveket).
2. tipp: Pároljon vagy pároljon zöldséget rövid főzési idővel.
3. tipp: Ügyeljen a gyümölcsök, zöldségek és gyógynövények helyes tárolására.
4. tipp: Kerülje a friss alapanyagok túl hosszú ideig történő vízben hagyását.
5. tipp: Vágja fel a friss gyógynövényeket közvetlenül használat előtt.