Diéta - Fűszerezzük bergamottateával és pralinéval - Gazdaságos

Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban

diéta

Irányítópult

gazdaság

München

Kultúra

társadalom

Tudás

Diéta: Fűszerezzük bergamottateával és pralinéval

Hamburg (dpa/tmn) - A tea vagy néhány csokoládé csomagoláson található összetevők listáján olvashatta a bergamott szót. De mi is ez valójában?

Közvetlenül a dpa hírcsatornáról

Hamburg (dpa/tmn) - A tea vagy néhány csokoládé csomagoláson található összetevők listáján olvashatta a bergamott szót. De mi is ez valójában?

A bergamott citrom gyümölcs, pontosabban: a citrom és a keserű narancs hibridje. Az „Essen & Trinken” magazin szerint (9/2018. Sz. Kiadvány) a gyümölcs húsa ehetetlennek minősül, de aromás héja miatt értékes grillezett teát ad, például összetéveszthetetlen jegyzetét.

A hobbifőzők pralinét vagy csokoládét is fűszerezhetnek bergamottal. Az olajat beszerezheti a gyógyszertárban, egy vagy két csepp elegendő az intenzív ízhez.