Diéta helyett túlsúlyos vörösbor FOCUS Online
A kövér laboratóriumi egerek, amelyek étele vörösborból származó növényi anyagot tartalmaz, ugyanolyan fittek, mint vékony társaik.
Ünnepelni, hízni, de továbbra is egészséges maradni és öregedni - a gondtalan élet ezen elképzelése megrajzolja a Harvard Medical School tanulmányát.
Az egyetemi laboratóriumokban az idősebb egereknek annyit ettek, amennyit csak akartak. David Sinclair nyomozó arról is gondoskodott, hogy az élelmiszer-ellátás rendkívül magas kalóriatartalmú legyen. A rágcsálók óhatatlanul nagy súlyt kaptak. De míg a kövér egerek egy részénél idővel mindenféle egészségügyi probléma jelentkezett - szív- és érrendszeri panaszok, megnagyobbodott máj, cukorbetegségre való hajlam, gyors öregedés -, mások is jelentősen gyarapodtak, de ugyanolyan fittek maradtak, mint egy étrend összehasonlító csoportja. A különbség: az egészséges kövérek étele resveratrolt tartalmazott, egy vörösborból készült anyagot, amelyről már korábbi állatkísérletek során kimutatták, hogy meghosszabbítja az életet.
A vörösboros anyag diétaként hat
A kutatók szerint a vörösbor molekula korlátozott kalóriatartalmú étrendként viselkedik. Aktivál egy enzimet, amely megállíthatja az elhízás negatív folyamatait. A gyümölcslegyekkel, férgekkel és halakkal végzett korábbi vizsgálatok már megmutatták ennek az enzimnek a fontosságát.
Ezzel a tanulmánysal a tudósok először tesztelték a resveratrolt egy olyan organizmuson, amely meglehetősen közel áll az emberi szervezetéhez. Ennek ellenére még mindig túl korai a lehetséges klinikai alkalmazáshoz. A kutatók továbbra is túl keveset tudnak a szőlő bőrében található, gombákkal és vírusokkal szemben védő rezveratrol hatásmechanizmusáról.
Egyébként a vörösboros pohárért nyúlva nem ad esélyt gondtalanul lakomázni és továbbra is egészséges maradni. Egy pohár bor csak 0,3 százalékát tartalmazza az egerek által elfogyasztott resveratrol mennyiségének.
A tanulmányt a „Nature” tudományos magazin tette közzé online.