Diéta, hogyan lehet megváltoztatni a viselkedést
Stepanie Maccioni dietetikus aLille-i Pasteur Intézet és a Nord Pas-de-Calais Matin rovatvezetője.
"Holnap: egy csodálatos hely, ahol mindent elraktároz, amit nem akar." Ez összefoglalja, miért gyakran halogatjuk a szokásaink megváltoztatását, bár tudjuk, hogy ez hasznos lehet az egészségünkre. A szokás megváltoztatásához két dologra van szükség: jó okra és jó módszerre.
Ami az okot illeti, mindenki számára egyedülálló, és a kíséret vagy az orvosi szakma nem szabhatja ki. Minden dohányos tudja, hogy a dohányzás káros az egészségére (és a pénztárcájára), ez nem azt jelenti, hogy leszokott. Az irigységnek önmaguktól kell származnia, bármilyen indíttatású is legyen.
Ugyanez van az étellel is. Mindannyian többé-kevésbé tudunk arról, ami jót tesz az egészségünknek, de nem feltétlenül alkalmazzuk. Miért ? Ez egy csomó olyan kötöttséghez kapcsolódik, amelyet meg kell tanulnia azonosítani: nem akar túl sok időt tölteni a konyhában, félelem attól, hogy csalódott vagy éhes, a család többi tagjával kell megküzdenie ...
A jó módszernek könnyen karbantarthatónak kell lennie, és a lehető legkevesebb erőfeszítést igényel. Egy kis változás kicsi eredményt hoz, de az idő múlásával az "erőfeszítés" szokássá válik, és már nem is gondolunk rá. Változtasson meg mindent egy éjszakán át, mint a diéták ajánlják, túl sok hosszú távú befektetést igényel és a régi szokások visszatérnek, néha még anélkül is, hogy hasznot tudnának váltani belőlük.