Diéta lipid anyagcsere-rendellenességek esetén FOGYASZ OKOSabban
A lipid anyagcsere rendellenességei rendkívül alattomosak: hosszú időn keresztül alig okoznak panaszt, ezért gyakran rejtve maradnak. Célzott táplálkozási terápia segítségével azonban a megnövekedett koleszterin- és trigliceridszint pozitívan befolyásolható. Az EAT SMARTER megfelelő táplálékot kínál a lipid anyagcsere-rendellenességben szenvedők számára.
Tartalomjegyzék
- A zsíranyagcsere rendellenessége - mi ez?
- Hogyan fejeződik ki a lipid anyagcsere rendellenessége?
- Hogyan alakul ki a lipid anyagcsere rendellenessége?
- Mi segít a lipid anyagcsere rendellenességek ellen?
- A zsíranyagcsere rendellenessége - mit kell enni?
- Tudás elvitelre
A zsíranyagcsere rendellenessége - mi ez?
Alapvetően megkülönbözteti őket elsődleges a másodlagos A lipid anyagcserezavarai.
Ez utóbbiban gyakran egy anyagcsere-betegség okozza, például cukorbetegség, endokrinopátia (hormonális rendellenességek), máj-, pajzsmirigy- és veseproblémák vagy bizonyos gyógyszerek.
Az elsődleges lipid anyagcsere-rendellenességek általában genetikai összetevőkön alapulnak, nagyon egészségtelen életmóddal (mozgáshiány, túlsúly) és ugyanolyan egészségtelen étrenddel kombinálva. Öt klinikai szempont van:
- LDL hiperkoleszterinémia
- Hipertrigliceridémia
- kevert hiperlipoproteinémia
- HDL lebomlás
- A lipoprotein (a) növekedése
A jobb Diéta lipid anyagcsere rendellenességek esetén beleértve a szakember tanácsát is, a betegség hatékony kezelésének alapvető előfeltételei.
Hogyan fejeződik ki a lipid anyagcsere rendellenessége?
Ha a zsírok anyagcseréje összekeveredik, az érintett ezt nem veszi észre azonnal - ez is alattomos dolog a betegségben. A lipid anyagcsere rendellenességét általában véletlenszerűen diagnosztizálják rutinvizsgálat után.
A megnövekedett koleszterin- és trigliceridszint a vérben érszűkülethez, legrosszabb esetben pedig hosszú távú hatásokhoz, például szélütéshez vagy szívrohamhoz vezethet.
A lipid anyagcsere-rendellenesség egyéb lehetséges jelei lehetnek a sárga, a szemhéjon apró csomók, az Achilles-ín, a könyök vagy a térd, valamint a görcsszerű lábfájdalom hosszú ideig tartó járáskor vagy a hasnyálmirigy gyulladása (1) .
Hogyan alakul ki a lipid anyagcsere rendellenessége?
A zsírok, az úgynevezett lipidek létfontosságúak. A legfontosabb vérzsírok közé tartozik a koleszterin és a trigliceridek.
Ez utóbbiak fontos energiaszolgáltatók, és ha bőven vannak, a zsírszövetben tárolódnak. Viszont a koleszterint használják a hormonok és a sejtmembránok alapvető építőelemeként.
Bizonyos fehérjékkel párosulva a vér lipidjeit a test szükséges helyeire szállítják, majd lipoproteineknek nevezik. Ezeknek a zsír-fehérje vegyületeknek a felesleges mennyisége a vérben ezen erek gyulladásához vezethet: ennek eredményeként az erek egyre szűkülnek.
A gyulladás helyén kialakult plakkok ezután letéphetik és eltömíthetik a kisebb ereket. Ez stroke-ot vagy szívrohamot eredményezhet.
Mi segít a lipid anyagcsere rendellenességek ellen?
A lipid anyagcsere-rendellenesség diagnózisának kezdetekor a családi hajlamot alaposabban megvizsgálják. Ha a szív- és érrendszeri betegségek idő előtt jelentkeztek egy első fokú rokonnál, ez a lipid anyagcsere rendellenességének genetikai formáját jelzi.
Ez diéta és életmódbeli intézkedésekkel, valamint egyénre szabott gyógyszerekkel együtt kezelhető.
A zsíranyagcsere-rendellenességekre vonatkozó speciális étrend mellett, amelyet a következő pontban részletesebben kifejtünk, fontos figyelni más életmódbeli tényezőkre és optimalizálni őket. Ide tartozik a túlsúlyos testsúlycsökkenés, a rendszeres testmozgás, valamint a cigarettáról és az alkoholról való lemondás.
Ezek a változások csökkentik a diabetes mellitus és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is (2) .
A zsíranyagcsere rendellenessége - mit kell enni?
A jobb Diéta lipid anyagcsere rendellenességek esetén pozitívan befolyásolhatja a betegséget. Ez magában foglalja a kiegyensúlyozott, magas rosttartalmú étrendet telítetlen zsírsavakkal, kevesebb cukorral és kevesebb alkohollal. Az ételválasztás alapja a zöldség és az alacsony cukortartalmú gyümölcs, például a bogyós gyümölcs.
A teljes kiőrlésű gabonáknak és az azokból készült termékeknek, például a tésztának, rizsnek vagy kenyérnek gyakran szerepelnie kell az étlapon, mivel ezek fontos rostot szolgáltatnak az emésztéshez. Legalább 25-30 gramm rostot kell fogyasztani naponta, valamint az elfogyasztott gabonatermékek 50 százalékának teljes kiőrlésű gabonáját. Este azonban a lehető legnagyobb mértékben kerülje a szénhidrátokat, mivel ezek feleslegben trigliceriddé metabolizálódnak.
A sovány csirke- vagy pulykahúst hetente legfeljebb kétszer kell felszolgálni - csakúgy, mint a magas zsírtartalmú halakat. A nap minden étkezésében fehérjét kell találni, például diófélékben, hüvelyesekben vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékekben. Igyon minden nap legalább két liter vizet vagy cukrozatlan teát, és győződjön meg róla, hogy rendszeresen fogyaszt telítetlen zsírsavakat.
Ez a táblázat gyors áttekintést nyújt azokról az élelmiszerekről, amelyek pozitív és negatív hatással lehetnek a lipid anyagcsere-rendellenességre:
Étel
Jól tolerálható
Rosszul tolerálható
Tudás elvitelre
A lipid anyagcsere-rendellenesség általában örökletes anyagcsere-rendellenességnek tulajdonítható, kombinálva a rendkívül egészségtelen életmóddal és az egészségtelen étrenddel. A lipid anyagcsere rendellenességek esetén a megfelelő táplálkozás azonban pozitív hatással lehet a betegségre. A lipid anyagcsere-rendellenesség általában nem akut panaszokkal jelentkezik.
Éppen ellenkezőleg: a megemelkedett vér lipidszinteket gyakran csak véletlenül fedezik fel egy rutinvizsgálat során. Tünetei lehetnek a szemhéjon, a könyökön vagy a térden található sárga csomók és a hasnyálmirigy gyulladása. A lipoproteinek feleslege az érfal gyulladásához és ennek következtében az erek szűkületéhez vezethet.
A megkönnyebbüléshez használt plakett néha letépheti és eltömítheti a kisebb ereket - ez stroke-ot és szívrohamot eredményezhet. A lipid anyagcsere-rendellenességet a legjobban kiegyensúlyozott, magas rosttartalmú étrend, rendszeres testmozgás, valamint a dohányzástól és az alkoholtól való tartózkodás kombinációjával lehet kezelni.