Diéta magas vérnyomásos betegek számára - Egészség; Kardiológia
Mit kell tartalmaznia a magas vérnyomásban jelzett étrendnek?
- alacsony nátriumtartalom (só);
- alacsony a telített zsír- és koleszterinszint;
- gazdag antioxidánsokban és vitaminokban;
- gazdag káliumban és magnéziumban.
Általában a kiegyensúlyozott étrendnek és a magas vérnyomásban szenvedők étrendjének sok közös vonása van. Ez nem azt jelenti, hogy a mai naptól kezdve csak főtt brokkolit eszel. Nem annyira drasztikus, de egészséges döntéseket hozni! A legfontosabb az, hogy korlátozzuk azon élelmiszerek fogyasztását, amelyek a vérnyomás emelkedését okozzák.
Egészséges megoldás: készítse el saját ételeit!
A legjobb megoldás ebben az esetben az, ha elkészíti saját ételeit, és feladja a félkész ételeket, amelyek általában sok nátriumot, telített zsírokat és koleszterint, valamint nagyon kevés tápanyagot tartalmaznak.
Nagyon fontos! A magas vérnyomásban szenvedő betegek ajánlott napi nátrium-dózisa kevesebb, mint 3000 mg/nap. Gondolt már arra, hogy egy szokásos paradicsomszósz 250 mg nátriumot tartalmazhat? Csak a mártás, de már sós valamivel fogyasztva megsokszorozódik.
A salátákhoz használt különféle szószok ugyanolyan hatást fejtenek ki. Tipp: Cserélje le ezeket a mártásokat egy teáskanál olívaolajra!
Teljes menü egy napra
Reggeli
1/2 csésze narancslé
1 csésze zabpehely
1 csésze sovány tej
2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
1 teáskanál sótlan margarin
1 teáskanál cukor
1 banán
Ebéd
spagetti marinara mártással, alacsony sótartalommal
1 csésze saláta
2 evőkanál sózatlan szósz
1 szelet teljes kiőrlésű kenyér
1 teáskanál sótlan margarin
Március 1
1 csésze szőlőlé
Vacsora
100 g grillezett csirke
1/2 konzerv cukkini
tészta mártással sok só nélkül
1 szelet teljes kiőrlésű kenyér
1 evőkanál sózatlan margarin
1 db őszibarack torta
1/2 csésze sovány tej
1/2 csésze áfonyalé.
Általában minden zöldséget és gyümölcsöt feltüntetnek, alacsony zsír-, koleszterin- és nátriumtartalommal.
A legtáplálóbbak azonban ebben az esetben magnéziumban és káliumban (két vérnyomást csökkentő ásványi anyagban) gazdagok, például:
- sárgabarack;
- szőlő;
- teljes kiőrlésű gabonák;
- füge;
- aszalt gyümölcsök;
- sózatlan olajos magvak;
- krumpli;
- paradicsom;
- avokádó;
- banán;
- fekete bab;
- brokkoli;
- sózatlan mogyoró;
- kagyló;
- fésűkagyló;
- szójatej;
- spenót.
A gyümölcsök és zöldségek mellett nyugodtan fogyaszthat:
- sovány joghurt;
- fölözött tej;
- nem túl sós sajt;
- keksz;
- csirke;
- felett;
- sovány sertéshús;
- tonhalkonzerv vízben;
- konzerv lazac, só nélkül;
- sózatlan magvak;
- szárított borsó;
- lencse;
- bors;
- fűszerek;
- ecet;
- citromlé;
- ketchup sok só nélkül;
- savanyúság sok só nélkül;
- csípős paprika szósz;
- fokhagyma por és hagyma.
Tiltott étel
- krémsajt;
- fagyasztott vagy tartósított zöldségek;
- hasábburgonya;
- pattogatott kukorica;
- tortilla;
- péksütemények;
- feldolgozott hús;
- füstölt hús;
- Hot dog;
- kolbászok;
- sonka;
- rendszeres ketchup;
- sózott mustár;
- nagyon sós savanyúság.
Forduljon szakemberhez!
Természetesen ezek az étrendi ajánlások hasznosak a magas vérnyomásban szenvedők számára.
Vannak azonban olyan különleges esetek, amikor nem engedélyezett bizonyos étrend hozzáadása az étrendhez. Ezek a helyzetek akkor fordulnak elő, amikor a magas vérnyomás mellett más egészségügyi problémák is jelentkeznek .
Azt mondják, hogy "könnyebb megelőzni, mint gyógyítani", ezért még akkor is ajánlott ezt az étrendet követni, ha jelenleg nem szembesül ezzel az egészségügyi problémával. Számos tanulmány kimutatta, hogy a hipertónia örökletes, ezért fokozottan figyelnie kell, ha családjában előfordult eset.