Diéta, miért káros a száraz böjt - egészség
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
További információ erről a témáról:
SZ magazin étel és ital
Diéta: Miért káros a száraz böjt
Kép megnyitása új oldalon
Mindig fontos a meleg évszakban: igyon sokat.
A száraz böjt követői nemcsak a szilárd ételeket, hanem a folyadékokat is kerülik. Az orvosok figyelmeztetnek a test súlyos veszélyeire.
A világjárvány sok embert válságba sodor, ám egyesek a kényszerű családiasságot használják fittségük vagy alakjuk javítására. Még mindig bizonytalan a remény, hogy a nyár végére valahol pózolhatunk, ahol egy vékony medence van a medence szélén. A testformálás új formája a "száraz böjt". A módszer hívei nemcsak feltételezik, hogy teljesen elkerülik a szilárd ételeket, hanem folyadékot sem szabad bevenni.
A női magazinokban és az interneten az önjelölt modellek és fitneszedzők felmagasztalják a test szárazon tartásának állítólagos előnyeit. Ily módon a "holt víz" eltűnik a szervezetből, és a "negatív információ" is törlődik. És természetesen a méregtelenítést, a vértisztítást és a különféle betegségek gyógyítását is ígérik. Hans Hauner általában óvatosan beszél. Az új böjti trend kapcsán a müncheni Műszaki Egyetem táplálkozási orvosának vezetője olyan kifejezésekre gondolhat, mint "hülyeség" vagy "teljes hülyeség". Száraz böjt? A módszer túl abszurd, az elmélet túl értelmetlen - és káros is.
A módszer egyes támogatói zápor nélkül is megélik
"Szörnyű, az ilyen extrém gyógymódok valóban veszélyesek lehetnek" - mondja Hauner táplálkozási szakember. - Szerencsére a fiatalok sokat tehetnek. A sejteknek és az egész szervezetnek rendszeresen szüksége van vízre, ez jól ismert. Akár a napi nélkül végzett tevékenység egészségkárosodást és akár halált is okozhat. Veseelégtelenség és szívritmuszavarok fenyegetnek. Más szervek is érintettek, és az izomtömeg is csökken. Egyelőre egyetlen komoly publikáció sem bizonyította a száraz böjt előnyeit.
A böjtnek nagy múltja van - korábban az embereket gyakran kényszerítették erre. A vallások az önkéntes lemondást aszkéta gyakorlattá tették a repertoárjukba. A teljes lemondással járó kezdeti próbálkozások után a jóhiszemű böjtkúrák szolgáltatói már tudják, hogy a nulla étrend nem egészséges. Alacsony kalóriatartalmú leveseket és gyümölcsleveket szolgálnak fel az ügyfeleknek - és folyamatosan vizet. Különösen akkor, ha a szervezet elbúcsúzik a bőséges ételtől és megszokja a hiányt, sok folyadékra van szüksége.
Azok, akik folyamatosan gyorsan száradni akarnak, még a zuhanyozás és a fürdés nélkül is megvannak a kiszáradás során - a víz ráncolódik mind belül, mind kívül. Ehelyett száraz ecsetelés ajánlott; szigorú higiénia idején nem jó ötlet. Cserébe a megpróbáltatásnak energiát kell hoznia, meg kell erősítenie az akaraterőt és állítólag önmagukban is felmerülnek a pozitív gondolatok.
"Böjtöléskor az anyagcserének az első napokban jelentősen meg kell változnia, ezt érezni lehet" - mondja Hans Hauner. "Az elvárásoktól függően ez a tudatosság bővülésének és gazdagodásának tekinthető." Míg a böjti kúrákat általában mások gazdagítják, azoknak, akik mégis részt akarnak venni a nagy ürességben, legalább el kell inniuk.