Diéta osteoarthritis esetén - W a tudásért - ARD Das Erste
Egy dolog világos: a testtömeg és az étrend hatással van az ízületeink fájdalmára és mozgékonyságára. De az igazán világos diétás ajánlások nehézkesek mindaddig, amíg még nem tisztázzák részletesen, hogyan és miért alakul ki és hogyan fejlődik pontosan az osteoarthritis. Ezért sem a naturopátiás, sem a hagyományos orvosok nem javasolják az étrend megváltoztatását az osteoarthritis terápiájának elszigetelt intézkedésként. Mindkettő táplálkozási tanácsokat ad többnyire az ízületek kíméletes mozgásával és más terápiás intézkedésekkel együtt. Mivel jelenleg nincs speciális osteoarthritis diéta. A vizsgálatok során legalább néhány táplálékgyógyászati megközelítést megvizsgáltak. Például olyan fűszerek, mint a gyömbér. Ázsiában egyfajta csodagumónak számít, és sokféle betegség ellen alkalmazzák - megfázás, hányinger és fájdalomcsillapító. De jó az osteoarthritis ellen is?
Gyömbér és más fűszerek
Valójában a tudósok azt találták, hogy a gyömbér elnyomja a általában fájdalmat okozó gyulladásos anyagok felhalmozódását. A gyömbér hatóanyagai a klasszikus fájdalomcsillapítókhoz hasonlóan működnek, mint az acetilszalicilsav, az ibuprofen vagy a diklofenak. A 250 betegen végzett vizsgálat során a kutatók megvizsgálták, hogy ez vajon működik-e az osteoarthritis esetében is: A tesztalanyok vagy naponta kétszer kaptak gyömbérkapszulát, vagy kaptak gyömbér nélküli kapszulát - placebót. Az eredmény: A gyömbéres csoport alanyainak kevesebb fájdalomcsillapítóra volt szükségük, mint azoknak, akik placebót kaptak. És még jobban jártak, mert kevesebb mellékhatásuk volt. A tesztalanyok azonban kapszulákat vettek gyömbér kivonattal. Hogy a friss gyömbérnek van-e ilyen erős hatása, ugyanolyan nem világos, mint az a kérdés, hogy a készítmény hogyan változtatja meg a hatást. Még akkor is, ha csak kis számú beteget vizsgáltak meg, a gyömbér hatékonyságának kezdeti jelei vannak. Hatását azonban még nem vizsgálták meg véglegesen.
Az ájurvéda táplálkozási megközelítései kapcsán például az Essen Mitte klinikák és a berlini Immanuel Kórház természetgyógyászati osztályai a gyömbér és más fűszerek használatát kínálják, és tudományos támogatást nyújtanak. Az osteoarthritis kezelésében az első ígéretes adatokra mutatnak rá, de maguk is elismerik, hogy még nincs elegendő klinikai vizsgálat.
Mivel minden fűszeres vizsgálatnak ugyanazok a problémái vannak: Gyakran különböző anyagokat tesztelnek egy vizsgálat során, így nem világos, hogyan működnek egyénileg.
Ez vonatkozik a népszerű kurkumára is. A kevés, kis esetszámú tanulmány még nem elegendő a tudományos bizonyításhoz. De ha szeretsz fűszerekkel főzni, akkor nem fogsz rosszul esni a gyömbérrel és a társsal.
Hús nélküli étel
A hús kerülése egy másik népszerű ajánlás, amelyet többek között a Német Reumatológiai Társaság táplálkozási orvoslásával foglalkozó munkacsoport adott ki. Gyulladáscsökkentő étrendre vonatkozó ajánlásai alig különböznek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére vonatkozó ajánlásoktól. Különösen a vörös húsnak van rossz hírneve a legkülönbözőbb betegségek elősegítése miatt. Az állati zsírok negatív, különösen gyulladást elősegítő hatásainak kutatási eredményei többnyire a reumatizmus kutatásaiból származnak, de logikusnak tűnik az a tény, hogy az állati zsírok is elősegíthetik az osteoarthritist: mivel a hús sok arachidonsavat tartalmaz. A test arachidonsavval olyan anyagokat hoz létre, amelyek gyulladáshoz és fájdalomhoz vezethetnek az ízületben - az elmélet szerint.
Azoknak, akik egy ideig hús nélkül élnek, ezért kevésbé kell duzzadniuk az ízületeknek és kevésbé kell fájniuk. Egyes tanulmányok ezt mutatják be a rheumatoid arthritis esetében. Szigorúan véve azonban továbbra sem világos, hogy levezethető-e 1: 1 arányban, hogy a hús elfogyasztása is segít az osteoarthritis ellen. És itt sincsenek nagyobb esetekkel foglalkozó tanulmányok.
Csökkentse a túlsúlyt!
Végül csak egy ajánlás vitathatatlan: Egyél kevesebbet és egészségesebbet, és ezzel fogyjon. Mivel a túlsúly elősegíti az osteoarthritist. Ennek oka egyértelmű: a testsúly nyomása megterheli az ízületeket - különösen a térdben és a csípőben. És minél kevesebb súlyt kell cipelniük, annál inkább csökken ez a nyomás. Ez csökkenti a fájdalmat és növeli a mozgás képességét. Végül a következő vonatkozik az összes osteoarthritis diétás ajánlásra: Ha a tanács tudatosabb étrendhez és így fogyáshoz vezet, akkor működni fog. A fogyás tehát jó megelőzés az osteoarthritis ellen is. Csökkenti a porc lebontásának kockázatát, de nem garantálja, hogy ízületei egészségesek. Gyakran más tényezők, például sérülések, helytelen stressz és genetikai hajlam is szerepet játszanak az osteoarthritis kialakulásában. Aki nem terheli további ízületeit a túlsúlytól, az mindenképpen jót tesz számára.
Szerzők: Katrin Krieft/Scarlet Löhrke (WDR)