Diéta rák után Kiegészítő rákellenes információs platform
Diéta rák után
Fejezet:
Az elv érvényes: Nincs RÁKÉTEL
A kiegyensúlyozott táplálkozási tanácsadásnak nagyon jó hatása lehet, főleg a klinikai terápia során.
Daganatos betegeknél fontos elkerülni a rákkeltő élelmiszer-összetevőket és a kedvezőtlen anyagcsere-reakciókat, valamint egészséges ételeket fogyasztani, amelyek pozitívan befolyásolják az immunrendszert.
Az alapvető tápanyagokat elegendő mennyiségben kell ellátni - ami gyakran problémát jelenthet, különösen a kemoterápia során -, és kerülni kell a további anyagcsere-stresszeket.
A következő anyagcsere-javítások érhetők el táplálkozási terápiával:
• A testtömeg a normál tartományban szabályozott
• A normál tartományon belül szabályozott hormonszint, amely már nem vezet nem tervezett túlzott reakciókhoz
• Csökkent káros biológiai vegyületek termelődése a belekben
• A toxikus anyagcsere-termékek jobb kiválasztása a rendszeres bélmozgás révén
• A máj méregtelenítő funkciójának enyhítése
• Az immunrendszer jobb védelmi teljesítménye az optimális tápanyagellátás és az immunrendszert gyengítő élelmiszer-tényezők csökkentése révén.
• Fokozott közérzet és jobb fizikai teljesítmény
(után: Wrba: kombinált tumorterápia)
A célzott táplálkozási terápia megtervezéséhez fontos az élelmiszer-összetevők ismerete. Ételeink hat nagy csoportba sorolhatók:
A túlzott zsírbevitel döntő szerepet játszik a rák kialakulásában. Az étkezési zsírok nem okoznak rákot, de elősegítik annak fejlődését. Általában túl sok zsírt fogyasztanak normál étkezési szokások mellett; Ennek fő felelőssége a hús és a kolbász. Jobb használni többszörösen telítetlen zsírsavakat!
Túl sok fehérjét is bevisznek. Egy felnőtt esetében a napi szükséglet 50 - 60 g/nap. Átlagosan azonban 80-100 g/nap fehérjét fogyasztanak. A fő szállítók megint a hús és a kolbász.
• Szénhidrátok:
Általában túl kevés szénhidrátot fogyasztanak. Mindenekelőtt több teljes kiőrlésű terméket, burgonyát, hüvelyeseket és zöldségeket kell fogyasztani. Elegendő bevitel mellett szinte az összes szükséges vitamin, ásványi anyag és nyomelem felszívódik.
A teljes kiőrlésű termékeknek nagyon összetett szerkezete van, amelyet először le kell bontani a testben, ezért az egyes komponensek lassabban felszívódnak. Ez megakadályozhatja a vércukorszint erős ingadozását. Ezért is javasoljuk, hogy ne fogyasszon cukros üdítőket, cukrászsüteményeket és más cukros termékeket.
• Élelmi rost:
A zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, burgonya és néhány más étel rostot tartalmaz - ezek emészthetetlen élelmiszer-összetevők, de semmiképpen sem haszontalanok.
Éppen ellenkezőleg: Már az 1970-es években a tanulmányok azt sugallták, hogy az elégtelen rostbevitel összefügg a rák bizonyos típusainak előfordulásával. Különösen a beleknek kedvez a zöldségekben és gabonákban gazdag étrend, mivel a rost véd a gyomor és a vastagbélrák ellen.
Bizonyos vitaminok rákellenes anyagként hatnak, és gátlóan hatnak a daganat fejlődésének kaszkádjába. Különösen fontosak a zsírban oldódó vitaminok csoportjából származó A, D és E vitaminok, a vízben oldódó vitaminokból pedig a C vitamin. A vitaminok nagy mennyiségben találhatók gyümölcsökben és zöldségekben. Annak érdekében, hogy az elkészítés során ne pusztítsák el őket, a zöldségeket csak röviden, a lehető legkevesebb vízben szabad forralni. A túl hosszú tárolás károsítja az értékes összetevőket is. A gyümölcsöt és a zöldséget a nap folyamán ötször kell enni.
• Ásványok és nyomelemek
alapvető fontosságúak a rák kialakulásában vagy gátlásában. Néhány ásványi anyaggal már sikerült kimutatni védőhatást a tumor fejlődésében. A szelén hatásait vizsgálták a legjobban. A magnézium, a cink, a vas és a jód ásványi anyagai szintén fontosak a tumor fejlődésében.