Diéta reuma ellen - Paracelsus, az alternatív orvos iskolák
Maradjon egészséges természetesen és gyógyítson a természettel; A test, a lélek, a szellem és a környezet egységeként való megértése - ez a Paracelsus-iskolák 40 éves önképe. Vessen egy pillantást a természetgyógyászat világára, böngésszen archívumunkban, tegye fel kérdéseit, és adjon nekünk új ötleteket és tippeket.
A táplálkozás fontosságára vonatkozó összes állítás értékelésekor fontos, hogy egy pontos diagnózis alapján különbséget tegyünk a reumatikus betegség egyik formája között, hogy a megfelelő táplálkozási ajánlások egyedileg szabhatók legyenek.
Az egyetlen reumatikus betegség, amelyben az étrend vagy az étrend megváltoztatása vitathatatlan, a köszvény (a különböző szerzők azonban nem számítanak a köszvényre a reumatikus betegségek között), mivel ez anyagcsere-betegség vagy anyagcsere-kisiklás. A köszvényre ajánlott úgynevezett alacsony purintartalmú étrend nem alkalmazható azonnal a reumatikus betegségek egyéb formáiban.
A reumatikus betegségek táplálkozásának fontosságáról szóló tudományos tanulmányok többsége rendelkezésre áll (2004-től) a krónikus polyarthritis esetében.
A legfontosabb üzenetek a következőképpen foglalhatók össze:
A reumás ízületi gyulladás tünetei enyhíthetők a többszörösen telítetlen zsírsavak arányának növelésével. (Ref .: de Deckere és mtsai 1998). Egy dán tanulmány kimutatta, hogy a beállított energiaellátás a halliszt nagyobb arányával és az antioxidánsok megnövekedett arányával csökkentheti a reggeli merevséget, az duzzadt ízületek számát, a fájdalmat és a gyógyszeres kezelés költségeit is. A laboratóriumi értékeket (a gyulladás értékei a vérben) és a mindennapi élet funkcionális képességét azonban nem befolyásolták (Ref .: Hansen et al. 1996).
Egy svéd tanulmány hasonló eredményeket hoz. Vizsgálták a nagy dózisú halolaj (10 g/nap) terápiás alkalmazásának hatását a reumás ízületi gyulladásra. Csökkent a kortizonmentes gyulladáscsökkentők (nem szteroid gyulladáscsökkentők) iránti igény és javult az ízületi gyulladás globálisan felmérhető aktivitása. A reggeli merevség vagy a funkcionális kapacitás azonban nem csökkent. Ebben a tanulmányban is a vér gyulladásának biokémiai markerei változatlanok maradtak (Skoldstam et al. 1992).
A 7-10 napos éhomi kúra és a vegetáriánus étrendre való áttérés kombinálásával egy norvég tanulmány igazolni tudta, hogy a polyarthritisben szenvedő betegeknél kedvezőbb a vérérték változás (alacsonyabb a fehérvérsejtek száma = leukociták, immunglobulin) G = IgG, a C3 és C3 komplement faktor, valamint a reumatoid faktor javult). Ebből a szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy az étrendnek ez a változása jótékony hatással lehet a rheumatoid arthritis betegség aktivitására (Haugen és mtsai 1994, Kjeldsen-Kragh és mtsai 1995). Azt is megállapították azonban, hogy az étrend megváltoztatása nem minden beteg esetében mutatta ki a pozitív hatást. Az étrend változására reagáló betegek (válaszadók) csoportját összehasonlítottuk egy olyan betegcsoporttal, akiknél az étrend megváltoztatása nem vezetett a kívánt sikerhez (nem válaszolók). (Kjeldsen-Kragh et al. 1994).
Egy másik dán tanulmány megvizsgálta az étrend változását egy speciális fehérjetartalmú étrendre, amelynek szintetikus fehérjeterméke volt a hagyományos étrend étrend-kiegészítője. Átmenetileg csökkent a fájdalom és a testtömeg, de az étrendcsoportban csak egy beteg tapasztalta a betegség egyértelmű remisszióját. Az alacsony remissziós arány miatt a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a speciális fehérjetartalmú étrend általában nem ajánlható minden rheumatoid arthritisben szenvedő beteg számára, de a betegek egy alcsoportja mindenképpen profitálhat az ilyen étrend-kiegészítőkből (Lásd: Holst-Jensen et al 1998).
Bizonyos ételek súlyosbították a tüneteket a reumás ízületi gyulladásban szenvedő betegek egy részénél (tej vagy tejtermékek, kukorica, gabonafélék és egyéb gabonatermékek [gabonafélék]). A pontos ok nem ismert, de figyelembe lehet venni egy lehetséges ételallergiát. (Lásd: van de Laar és van der Korst 1991; Buchanan és mtsai 1991). Mivel a lehetséges kiváltó tényezők minden beteg esetében eltérőek, általános kezelési ajánlásokat nem lehet levezetni belőlük.
A betegek egy másik alcsoportjában a reumás ízületi gyulladás tüneti javulása érhető el az állati fehérjék lemondásával, azonban ez az intézkedés nem befolyásolja magát a betegség aktivitását. Nemrégiben Finnországban publikáltak egy tanulmányt, amelyben egy főtt laktobacillában gazdag (tejsav-baciliban gazdag), vegán ételeket tartalmazó étrend hatását vizsgálták a rheumatoid arthritisre. Az étrend változásának fázisában szubjektíven csökkentek a betegség tünetei, a régi étrend megváltoztatása után ismét romlottak. A betegség aktivitását a vegetáriánus étrend nem befolyásolta, feltéve, hogy egyéni értékelési kritériumként a funkcionális kapacitást, a reggeli merevség időtartamát és a fájdalomindexet, valamint a vér gyulladásértékeit használják. Mivel a betegek fele nem tudta elviselni az étrend változását - a fő tünetek a szédülés, fejfájás és hasmenés voltak -, a vizsgálatot idő előtt befejeztük. (Nenonen és mtsai 1998).
Bizonyos étkezési szokások és bizonyos stimulánsok fogyasztása elsősorban befolyásolhatja a rheumatoid arthritis kialakulásának kockázatát. Egy amerikai tanulmány szerint azoknál az embereknél, akik több párolt vagy sült halat ettek, mint a kontrollcsoport (a másképp elkészített halakkal rendelkező étrendnek nem volt hatása), kisebb volt a reumás ízületi gyulladás kockázata. Ennek a megfigyelésnek az oka azonban egyelőre nem világos. Úgy gondolják azonban, hogy a halolajban található omega-3 zsírsavak befolyásolják. (Shapiro és mtsai 1996).
A reumás ízületi gyulladás esetén különösen a rossz általános állapotú és alultáplált betegeknél a betegség aktivitása magas. Túl alacsony a kalcium, a folsav (különösen a metotrexáttal, úgynevezett folsav antagonistaként végzett kezelés), az E-vitamin, a C-vitamin és a B6-vitamin (piridoxin) szintje. Hiányoznak olyan nyomelemek is, mint a cink, réz, magnézium és szelén (Stone és mtsai 1997, Kremer és Bigaouette 1996, Hernandez-Beriain és mtsai 1996). Különös figyelmet kell fordítani a megfelelő anyagok megfelelő helyettesítésére. Azonban az egyedi esettől függ, hogy a multivitamin-készítmények további beadása hasznos-e és szükséges-e.
A reumatikus betegségek esetében a következő étrendi szempontokat kell figyelembe venni:
Kerülje a túlsúlyt
Ez különösen igaz akkor, ha a súlyt tartó ízületek érintettek. Azt is szem előtt kell tartani, hogy a reumás betegségekben szenvedő betegek kevesebbet mozognak a fájdalom miatt, így kevesebb kalóriát fogyasztanak, és ezáltal növelik az elhízás kockázatát.
Elengedhetetlen a hiányosságok elkerülése
Természetesen fordítva is figyelni kell arra, hogy ne fogyjon túl sokat. A gyulladásos reumatikus betegségek gyakran súlyos általános betegségek, amelyek általában súlyosan gyengítik a testet, és akár jelentős fogyással is társulhatnak. Az úgynevezett kihagyásos diéták problematikusak lehetnek (egyes esetekben: „nincs hús”, „nincs állati fehérje”, „nincs cukor”, „nincs kakaó”, „nincs csokoládé” stb.), Különösen az alultápláltság kockázatának kitett betegek számára . A cukor, a kakaó vagy a csokoládé kerülése a legkevésbé nehéz és általában ártalmatlan. Orvosi szempontból azonban a pusztán vegetáriánus étrendre való átállást kritikusabban kell szemlélni, mivel ehhez magas szintű ismeretekre van szükség a táplálkozási struktúrában, hogy ne fordulhassanak elő hiányosságok, amelyek izomromláshoz, az immunrendszer gyengüléséhez és a fertőzésekre való hajlam növekedéséhez vezethetnek.
Elvileg a reumás betegeknek tanácsot kell kérniük a táplálkozási szakértőktől, és nekik megfelelő étrendet kell alkalmazniuk - az orvosi terápiának megfelelő - egyénileg összeállítva.