Diéta szív- és érrendszeri betegségekben Rador Press Agency
Kisasszony Livia Nena, táplálkozásra szakosodott biológus, meghatározza a szív- és érrendszeri betegségek okait és megelőzésüket. Néhány javaslatot is tartalmaz az egészséges táplálkozásra.
Livia Nena: A szívbetegek általában nyilvánvalóbb testű emberek, mint mások. Ez nem azt jelenti, hogy a túlsúlyos embereket automatikusan érintik a szívbetegségek. Ok, Főleg magas kalóriatartalmú étrendből áll, gazdag fehérjében, zsírban és szénhidrátban, előszeretettel sült ételeket, zsíros szószokat, erős fűszereket, különösen sós ételeket, általában borokat, sört és más ételeket kísérve. alkoholos italok. A betegség fő okai: túlevés, ülő életmód - nagyon fontos ok - betegségek és mirigy rendellenességek. Megfigyelték, hogy a szívbetegség és a magas vérnyomás, az atheromatosis előfordulása (a koleszterin, az állati zsírok és a kalcium-sók artériáinak falaiban lassú és progresszív lerakódás aterómáknak nevezett plakkok formájában) megfelelnek. Egyáltalán nem szabad elhanyagolni azt az elképzelést, hogy a magas fizikai megterhelés, a nyugtalanság, az alultápláltság, az elégedetlenség, a tartós félelem és a stressz okozhatja ezeket a betegségeket, valamint a túlevést. De az elhízás hátterében fordulnak elő, amelynek oka az étrendben is rejlik.
Riporter: A szív- és érrendszeri betegségek diétával megelőzhetők?
Livia Nena: Biztos megteszed. Mondok egy példát a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére szolgáló étrendre, és az ellenjavallt ételekkel kezdem. Tiltott ételek atheromatosisban: állati zsírok, amelyek sok koleszterint tartalmaznak: zsír, vaj, tejszín, szalonna, tejszín, tojássárgája - omlett, tojás, fésűkagyló, majonéz formájában - sertés, szervek, vese, agy, velő, kacsahús, zsírliba, kövér nyulak és húsételek zsíros szószokban és avas.
Riporter : Melyek ezek?
Livia Nena: Banán, kandírozott gyümölcs, szilva, szőlő. Vannak mások, de ezeket egyértelműen el kell kerülni. azt diétás ételeket ajánl aromás fűszerekkel, hogy megkóstolja az ételt.
Például: madár szeme polentával; babszem, borsó és sárgarépa; sült steak búzadarab körettel; uborka és paradicsom saláta; gyümölcssaláta, torma csalán és polenta; gombócleves, karfiolkrém joghurttal; endívia grill. Tehát az endíviumokat salátaként ajánlják.
Riporter: Adhat nekünk néhány menüpontot magas vérnyomásban szenvedőknek?
Livia Nena: Biztos megteszed. Példák menük hipertóniás szívbetegek számára, ami hasonló ahhoz, amit korábban mondtam: fehér hal szegy, paradicsomleves tojásfehérjével, spenót nyárssal, zöldséges húsgombóc, cseresznye torta, kompót.
Riporter: A karácsonyi asztalnál el kell kerülnie a szívrohamokat a közérzet fenntartása érdekében?
Livia Nena: A kolbász elkerülése érdekében a karácsonyi asztalnál a húst főzve kell főzni, a sütőben megsütve lehet rizzsel vagy burgonyával díszítve. Nem a legfényesebb kombináció, de tekintve, hogy ünnep, a kombinációk szabályait is megsértjük, mert létezik kombinációkra vonatkozó szabály is, de ha ezt is figyelembe vesszük, akkor az ember nem eszik semmit. A hús salátával is fogyasztható, mert hipertóniás emberek számára nem ellenjavallt. Válasszon húst, például sovány marhahúst, csirkét, halat.
Interjú: Emilia Radu
Az ebben a szakaszban bemutatott információk tájékoztató jellegűek és nem helyettesítik a szakorvosi konzultációt