DIETARTIS - Keverjük össze a kávét és a tejet?
A legtöbb ember ismeri vagy tapasztalta a tejeskávé hatását az emésztőrendszerre. Úgy tűnik, hogy ez a keverék különösen az emésztést serkenti, némelyiknél hangsúlyosabb, mint mások. Mi a magyarázata ennek, és milyen megoldásokkal lehet édesíteni a kávét anélkül, hogy a következő negyed órában gyomorfájást érezne? ?
Igen, maga a kávé emésztőrendszeri irritáló hatású. Irritáló hatása azonban személyenként változó, és az egyéntől függően nullától a végletig terjedhet. A kávé intenzitása különösen irritációs tényező lesz: minél erősebb a kávé, annál valószínűbb, hogy felgyorsítja az emésztési tevékenységet, különösen ha éhgyomorra veszik. Az étkezés végén lévő kávét gyakran jobban tolerálják, mint egy fekete kávét, amint felébred, anélkül, hogy előtte reggelizne.
A laktóz intolerancia felnőttkorától kezdve gyakori, de meglehetősen élhető. Valójában a laktóz-intoleráns embereknek nem kell teljesen kivágniuk a tejtermékeket, hogy észrevegyék életminőségük javulását.
A tejet, amely a laktózban a leggazdagabb tejtermék, könnyen helyettesíthetjük laktózmentes tejjel, amely termék az utóbbi években nagyon hozzáférhetővé vált és élelmiszerboltokban került forgalomba.