Diétás ajánlások a diabetes mellitus esetében SpringerLink
Táplálkozás cukorbetegek számára
Összegzés
Széles körű az egyetértés abban, hogy a hatékony cukorbetegség-kezelésnek az esetek többségében életmód-módosításokkal is járnia kell. A páciens számára ez általában a testsúly normalizálását (súlycsökkentés és/vagy a súly megtartása) jelenti a testmozgás és az étkezési viselkedés megváltozásával.
Az étrend módosításának célja az étkezés utáni glükózemelkedés pozitív befolyásolása. A cél elérését megkönnyítő táplálkozási terápiás intézkedések a következők:
A zöldségek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák és gyümölcsök fontos szénhidrátforrások.
A mono- és diszacharidok bevitelének csökkentése (édesített italok és édes gyümölcslevek formájában is) megkönnyíti a kiegyensúlyozott vagy negatív energiaegyensúly elérését, ezáltal a súlystabilizálást vagy a súlycsökkentést.
a zsírbevitel csökkenése jelezhető. Az étrendi zsírok anyagcserére gyakorolt hatása szempontjából azonban nem csak az elfogyasztott mennyiség, hanem a zsír minősége is fontos. A többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag növényi olajok előnyösebbek, mint az állati zsírok.
Jelenleg nincs elegendő bizonyíték a testsúly normalizálására vonatkozó ajánlásokhoz a fehérjebevitel tartós növelése érdekében.
A mikrotápanyagok (vitaminok és nyomelemek) megfelelő bevitele fontos tényező az 1. és 2. típusú cukorbetegek egészségének megőrzésében. Az ajánlott napi bevitel nem különbözik az egészséges felnőttekétől. Ezért a vitaminokban és nyomelemekben gazdag ételeket kell előnyben részesíteni.
az alkoholos italok fogyasztásának mérsékeltnek kell lennie (nők: legfeljebb egy, a férfiak legfeljebb két ital/nap).
Összegzés
A bizonyítékok azt mutatják, hogy a cukorbetegség orvosi kezelésének életmódbeli módosításokkal kell járnia. A strukturált táplálkozási beavatkozások és a megnövekedett fizikai aktivitás elősegítik a betegek normalizálódását, illetve testtömegük fenntartását.
A cukorbetegség terápiájának fő célpontja a normális vagy majdnem normális vércukorszint. A következő táplálkozási szokások megkönnyítik e cél elérését:
Szénhidrátok gyümölcsökből, zöldségekből, teljes kiőrlésű gabonákból, hüvelyesekből
A mono- és diszacharidok korlátozása gyakran fontos tényező a testtömeg és a vércukorszint normalizálásában
Az étkezési zsír csökkentése jelezhető. Az elsődleges cél azonban a telített zsírsavak korlátozása, amelyeket nagy százalékban fogyasztanak az állati termékek.
Nincs elegendő bizonyíték arra, hogy javasoljuk az étrendi fehérjefogyasztás növelését az energiafogyasztás körülbelül 20% -ával.
A cukorbetegeknek tisztában kell lenniük a napi vitamin- és ásványianyag-szükséglet megszerzésének fontosságával. A természetes táplálékforrásokat kell előnyben részesíteni.
Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.