Diétás és biotermékek Michel Montignac a Via Naturalia-nál

KÉPTÁR

Az alacsony glikémiás indexű étrend nem csak fogyni fog, hanem fontos szerepet játszik a cukorbetegség megelőzésében is, mivel olyan ételek és italok fogyasztásával jár, amelyek megakadályozhatják a vércukorszint gyors növekedését. A vércukorszint-szabályozás egyben olyan betegségek kockázatának csökkentését is jelenti, mint a cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek.

Michel Montignac, mint az apja, fiatalkorában túlsúlytól szenvedett. Ez arra késztette, hogy az 1970-es évek végén megkezdje kutatásait a táplálkozás területén annak érdekében, hogy legyőzze súlyproblémáit. Michel Montignac lett az első ember, aki azzal az ötlettel állt elő, hogy a glikémiás indexet (akkoriban gyakorlatilag ismeretlen) fogyás céljából alkalmazza. A glikémiás index azt jelzi, hogy az ételben lévő szénhidrátok hogyan befolyásolják a vércukorszintet. A magas GI-értékű szénhidrátok gyorsan asszimilálódnak, ami a vércukorszint hirtelen emelkedéséhez vezet, az alacsony GI-értékűek pedig idővel asszimilálódnak, anélkül, hogy kiegyensúlyoznák a glikémiás egyensúlyt, és hosszabb ideig energiát szolgáltatnának.

Ez a diéta így bizonyította, hogy egyszerűen fogyaszthatunk anélkül, hogy megfosztanánk a kalóriákat, egyszerűen a megfelelő döntésekkel. A Michel Montignac által létrehozott étrend két szakaszra oszlik, és két alapelven alapszik: az egyik a fogyáshoz, a másik pedig a fogyásból nyert alak fenntartásához.,

nem korlátozza az elfogyasztott étel mennyiségét. Először magán tesztelte az innovatív táplálkozási elveket, és kevesebb mint három hónap alatt sikerült több mint 30 kg-ot fogynia. Az alacsony GI-vel rendelkező élelmiszerek tudományosan bizonyítottan javítják a cukorbetegek (1. és 2. típusú) cukor- és zsírszintjét. Ugyanakkor hatékonyak a testtömeg fenntartásában, mert kontrollálják az étvágyat és jóllakottság érzetet nyújtanak. Az ünnepi étkezés titka: egyél élvezettel!

"Az emberek nem azért híznak, mert túl sokat esznek, de főleg azért, mert nem megfelelően étkeznek" - mondta Michel Montignac francia táplálkozási szakember, az azonos nevű híres étrend megalkotója.

Michel Montignac különféle termékeket (BIO) fejlesztett ki, és ez a Montignac márkájú termékek családja Iasi-ban kapható a Via Naturalia BIO áruházon keresztül. Nem ő

rozs teljes kiőrlésű kenyér, kovásztalan kenyér, teljes kiőrlésű tészta, zabpehely és montignac müzli, kristályosított fruktóz és étcsokoládé.

A francia Michel Montignac 1986 óta tanítja másokat a fogyásra, amikor kiadta első könyvét. Az étrend azon az elképzelésen alapszik, hogy a vércukorszint szabályozása súlycsökkenéshez vezet.

Ezt az étrendet Bill és Hillary Clinton, Gerard Depardieu, Liz Hurley, Kylie Minogue vagy Kim Catrall (Samantha a "Sex and the city" -től) évek óta eszik.

---