Diétás étkezdék Párizsban - Le Parisien

Supernature

diétás

A napi leves (6,90 euró), kelkáposzta, vegán tányér, teriyaki, hal és tojás (lazacgravlax, alacsony hőmérsékletű tojás, ropogós zöldségek és sült saláta kitûnõ), ötszemû rántott csirkefilé, ket-majas mártás, à la Supernature menza, az egészséges táplálkozás rímel az ínyenc ízekre. Nincs megszorítás sem az étteremben, sem a pultnál (kivitel). 12. rue de Trévise (9.)

Szója

Néhány lépésre a Saint-Martin csatornától a Soya a

Fúziós, vegetáriánus, vegán és 100% organikus menza egy volt műhelyben található. Nyitott konyhájában a séf ötletes menüt képzel el a legkényesebb ízek kielégítésére. Példák? Rizszel, kaporral és quinoával töltött mángoldlevél, cukkini squash millefeuille, mezze tányér vagy zöldséges sajttorta. Külön említést érdemel a korlátlan villásreggeli (28,50 euró) szombaton és vasárnap. Kifinomult! 20. rue de la Pierre-Levée (11. század)

Évad

A Haut Marais, Season egy organikus, ínyenc és gluténmentes címe friss termékeken alapuló, minden negyedévben megújított menüt kínál, amely mind a vegetáriánusok, mind a húsevők számára szól. Oliver Lamb angol séf és Dounia Silem természetgyógyász elképzelése szerint a menü eredeti receptek olvasztótégelye. Kefta golyók, pasztrami szendvicsek, naan ... A világ számára nyitott konyha egészséges, mindig egy kis francia érintéssel. Az étterem arra ösztönzi a fiatal vállalkozók generációját, hogy olyan biotermékeket kínál, mint a kedves müzli, a Juice It méregtelenítő levek vagy a francia Do It Water.