Diétás mascarpone kalóriái

Üdvözöljük a weboldalamon. A nevem Romain, 27 éves vagyok és több mint 30 kilót fogytam végleg. Ha többet szeretne megtudni utamról, kövesse ezt a linket. Kellemes látogatást és jó olvasást kívánok !

mascarpone

A Mascarpone egy olasz sajt, amely a Lombardia régióból származik. Tehéntejből készült tejszínből készül. A Mascarpone inkább a crème fraîche-re hasonlít, mint a sajtra. Ugyanolyan jól használható sós ételekben, mint mártásokban, vagy édes desszertekben, például a tiramisuban.

Íme a 100 g mascarpone táplálkozási hozzájárulása:

  • Kalória: 355 kcal
  • Fehérje: 6 g
  • Szénhidrátok: 3 g
  • Zsír: 36 g

Hagyományosan a mascarpone bivalytejből készül. De fokozatosan a tehéntej váltotta fel a bivalytejet, mert ez gyakoribb. A mascarpone elkészítéséhez melegítse a tejszínt 90 ° C-ra, majd adjon hozzá savas folyadékot, például fehér ecetet vagy citromlevet. Ez lehetővé teszi a krém meggörbülését és a tejsavó elválasztását.