Diétás napló; Sporttáplálkozási szakember Dr
Ha el akarja kezdeni az "újévi fogadalom" (vagy nevezzük úgy, hogy "projekt", "vágy", "terv", mivel a "felbontás" egyáltalán nem hangzik jól) végrehajtását, akkor kezdje el diétás naplót vezetni.
A diétás napló (vagy étkezési napló) olyan egyszerű eszköz, amilyen hatékony. Alapvetően azt jelenti, hogy minden nap leírjon egy papírra vagy a számítógépre mindent, amit eszik - főétkezéseket, harapnivalókat, gyümölcsleveket, étrend-kiegészítőket.
Ezt a naplót pácienseimmel együttműködve használom, és mindig megerősítettek abban, amit a tanulmányok mondanak: akik elfogadják az ötletet és rendszeresen kiegészítik diétás naplójukat, sokkal jobb hosszú távú eredményekkel rendelkeznek, mint azok, akik csak memórián alapuló konzultációs monitoring.
Bizonyos szempontból a diétás napló megegyezik az edzéssel - hatékonyabban segíti a fogyást, ha következetesen áll hozzá a kiegészítéshez. A naplóírás és a fogyás sikere közötti összefüggést tanulmányozó kutatók szerint ez az eszköz hasonlóan jár a kognitív-viselkedési terápiához, különösen azoknál a betegeknél, akik súlyos betegségeket is társítanak, például 2-es típusú cukorbetegséget.
Más szemszögből nézve a diétás napló összehasonlítható a tanuló jegyzetfüzetével - minél részletesebben írja le, annál nagyobb az esélye, hogy jobb eredményeket érjen el.
Az ok viszonylag egyszerű: azok, akik kitöltik a naplójukat, sokkal jobban tisztában lesznek azzal, amit a szájukba adnak, és sokkal tisztább képük lesz a naponta elfogyasztott energia mennyiségéről.
Az étkezési napló előnye, hogy tisztább képet nyújt az étkezési szokásokról, például a kényszeres étkezésről; szakember elemzi, a folyóirat feltárhat bizonyos szempontokat, amelyekről a beteg nem tudhat. Ezenkívül egy fogyókúrás programban, amikor elérkezik egy fennsík szakaszra, az étkezési napló megmutatja, hol van a probléma, és megkönnyítheti a gyakorlati megoldás útját.
Tudomásul veszem, hogy egyes betegek számára nehéz feladatnak tűnik a napi étrend figyelembevétele, ezért ez nem lehet bonyolult művelet. A betegnek a legkényelmesebb módot kell választania: jelölést egy papírlapra, egy jegyzetfüzetbe, a számítógépre (Word vagy Excel fájl), vagy használhat egy speciális webhelyet vagy szoftvert.
Ahhoz, hogy a napló valóban hasznos legyen, őszintének kell lennie, vagyis mindent meg kell jegyezni, függetlenül attól, hogy az ételek nem mindig a megfelelőek-e. Számomra az a tény, hogy szemetet látok egy naplóban, az őszinteség jele; nyilvánvalóan nem örülök a jogsértéseknek, de legalább tudom, hogy nem kozmetikai naplóval foglalkozom.
Az étkezési naplót táplálékelemzés eszközeként is használják az étkezési program megkezdése előtt, de vannak bizonyos hátrányai. Csak egyikükre emlékszem - amikor a beteget arra kérik, hogy írja le, mit eszik naponta, egy bizonyos dátumtól kezdve (tehát nem utólag), akkor vagy elhagyja bizonyos ételek megjegyzését, amelyekre nem nagyon büszke, vagy megváltoztatja az étrendjét ( tudatos vagy tudattalan), követve az egészséges táplálkozás néhány józan ész elvét.
Ezért tartom fontosabbnak a folyóiratot mint egy már elindított program fejlődésének nyomon követésére szolgáló eszközt, mint anamnézis módszerként.
Végül azt mondanám, hogy az ételnapló szerencsésen elkészül az edzésnaplóval. Az egymás mellé helyezve sokkal tisztább képet kaphatunk a páciens energiamérlegéről, és segíthetünk a helyes tanácsadásban, valamint abban, hogy tisztában legyen hibáival, vagy ha jó evolúcióval rendelkeznek, akkor érezheti az irányítást, ami erőt ad a folytatáshoz.