Diétás paradicsomszószban fehér bab és sárgarépa párolt; Örömök - Diétás receptek

Fehér bab és sárgarépa párolt paradicsomszószban

4 fő részére

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Áztatási idő: kb. 12 óra

Hozzávalók:

- 200 g fehérbab

- 3 sárgarépa (kb. 300 g)

- 1 csokor garni

- 1 teáskanál nátrium-hidrogén-karbonát

- 1/2 teáskanál csokor garni por (Claire jellegű)

- 1 csokor garni

- 1 evőkanál olívaolaj

Recept:

Áztassa a babot 12 órán át hideg vízben nátrium-hidrogén-karbonáttal.
Tisztítsa meg a sárgarépát és vágja kb. 1 cm vastag szeletekre.
Az apróra vágott hagymát megpirítjuk olívaolajon.
Amikor színeződnek, adjuk hozzá a sárgarépát és a lecsepegtetett fehér babot.
Fedjük le vízzel.
Szétmorzsolja a Kub húslevest. Hozzáadjuk a csokor garnit és a csokor garni port.
Tegye bele a paradicsomszószt.
Só bors.
Pároljuk alacsony lángon, és fedjük le 1 órán át 30 percig.
A fűszerezés beállítása.