Diétás rebarbara torta; Örömök - Diétás receptek

Rebarbara tartlets

6 fő részére

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 10 + 15 perc

Hozzávalók:

- 6 fanyar héj (köretre kész)

- 750 g rebarbara

- 30 g őrölt mandula

- 5 szár rebarbara

Recept:

Mossa meg a rebarbara szárát.
Hámozzuk meg a rebarbarát a rostos részek eltávolítása érdekében, majd vágjuk őket apró részekre.
Fazékba tesszük a rebarbaradarabokat és a cukrot.
Hagyja kis lángon párolni, rendszeresen kevergetve körülbelül 10 percig. Hagyjuk kihűlni.
Mossa meg a négy rebarbara szárat. Vágókéssel vagy mandolinnal vágja őket 5 mm vastag hosszú csíkokra. (Ne vágja le hámozóval, a csíkok túl vékonyak lennének).
Helyezze őket sütőpapírral borított tepsibe.
Szórjuk meg a rebarbarát cukorral.
Előmelegített sütőben, 160 ° C-on, rotációs hő mellett 15 percig sütjük.
A rebarbara csíkok gyengédekké és áttetszővé válnak.
A mandulaport elosztjuk a sütemények alján. Fedjük le rebarbara kompóttal.
Óvatosan helyezze el a kandírozott rebarbara csíkokat, hagyja, hogy kinyúljanak.
Vágja le ollóval a rebarbaracsík kiálló darabjait.