Diétás recept Indiai curry leves Az ingyenes diétás blog fogyás tippekkel és trükkökkel

Az indiai étel önmagában nagyon magas kalóriatartalmú: joghurt, földimogyoró, rizs és kuszkusz, kukorica és hús. Természetesen nagyon finom is, mert a fűszerek stimulálják és jól összehangolják, valóban ízélményt nyújtanak.

curry gyakran fűszerként emlegetik. Ez azonban egy Fűszerkeverék, amelyet Indiában hagyományosan családi receptként adnak át. Minden családnak megvan a maga curryje, hogy úgy mondjam. A keveréket "Masala" -nak hívják. Akár 36 különböző fűszer is használható egyben Curry masala bele kell foglalni.

Többek között: kurkuma, mustármag, görögszéna, gyömbér, kardamom, pirospaprika vagy fekete bors, buzogány, calamus gyökér, zellermag és babérlevél, koriander, kömény, szegfűszeg, chili, fahéj és szegfűbors. Ezek Fűszerkeverék így van ez mind.

Van még egy curry növény, a curry fa, amelynek leveleit curry-nek hívják, és számos curry masala fő összetevője. Azonban ismeri vagy szereti a curry-t: Biztosan tetszeni fog ez a diétás recept: Indiai curry leves.

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 hagyma
  • 1 evőkanál napraforgóolaj
  • 300 g ananász (kb. Fél héj, hámozott)
  • 1 nagy banán
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál curry fűszer
  • 3 evőkanál kókusztej a dobozból
  • 500 ml csirkehúsleves
  • 250 ml tej
  • 150 g főtt csirkemell
  • 1 csipet só
  • 4 evőkanál sült mandula

recept

Hámozzuk meg a hagymát, és finomra vágjuk. Az edényben felmelegítjük az olajat, és hozzáadjuk a hagymát. Hagyja pár percig párolni, amíg át nem válik. A tetejére szórjuk a fűszereket kurkuma és curry.

Vágja az ananászt és a banánt kockákra vagy vékony szeletekre. Tegye félre az ananászkockák körülbelül egyharmadát. Adja hozzá a többi gyümölcskockát az edényben lévő hagymához, és rövid ideig párolja, fűszerezze újra.

Kókusztejjel, az alaplével és, ha lehetséges, alacsony zsírtartalmú tejjel lecsurgatjuk, és felforraljuk. Ezután a botmixerrel apróra vágja.

A főtt csirkemellet kockákra vágjuk, hozzáadjuk a leveshez az ananász többi részével és lassú tűzön 10 percig pároljuk. Sóval ízesítjük és mandulával díszítve tálaljuk.

Adagonként körülbelül: 237 kalória, 29 g szénhidrát, 15 g fehérje, 5 g zsír és 4 g rost